Вкусный детский торт «Цифра 7» на День рождения 7 лет — мальчику и девочке, на годовщину свадьбы 7 лет, юбилей: с мастикой, без мастики, в микроволновке, без выпечки, пошаговые рецепты, фото, видео. Как сделать цифру «7» из бисквита для торта в виде цифры 7 на День рождения мальчика и девочки? Как украсить торт в виде цифры «7»: идеи, советы

Содержание

Торт на день рождения девочке 7 лет: рецепт и фото

Вашей малышке-принцессе или озорнику-красавцу на днях исполнится 7 лет? Пора подумать о десерте для праздничной сервировки стола. Испеките собственноручно торт в виде цифры «7». Сделать это несложно, а ваше чадо, родные и друзья будут просто в восторге. Ниже мы опубликуем рецепты приготовления такого необычного тортика.

Торт «Двойка» 4.8

Торт “Двойка” печется на двухлетний юбилей или какаю-нибудь годовщину: свадьбы, знакомства и так далее. Конечно, никто из родителей не будет печь торт двоечнику! Украшение торта — всегда разное. …далее

Как сделать цифру «7» из бисквита для торта в виде цифры 7 на День рождения мальчика и девочки?

Цифра «7» вырезается из бисквитного пласта просто. Можно испечь обычный пласт в виде лепешки, а потом сделать детали семерки, а можно сначала приготовить рулет и потом соорудить заготовку будущего произведения кулинарного искусства. Посмотрите на картинках, как это будет выглядеть.

Бисквитная заготовка семерки для торта 7 Бисквитная заготовка семерки из рулета для торта 7

Как видите из бисквита-заготовки или рулета можно сделать любую цифру-заготовку для десерта.

Стоит знать: В торговых точках ТЦ для кондитеров, поваров можно найти готовые формы для выпечки тортов в виде семерок, восьмерок и так далее. Но, если такую форму вы не хотите покупать или нет времени, чтобы сходить в магазин, тогда можно сделать сладкую конструкцию и самостоятельно, собрав семерку из бисквитных заготовок.

Торт на день рождения девочке 5 лет 4.6

На день рождения маленьким девочкам нужно дарить самые лучшие подарки, это касается и праздничного торта. Предлагаю замечательный вариант десерта из песочного теста в форме ежика. Красиво и вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук

Вкусный детский торт «Цифра 7» на День рождения 7 лет — мальчику и девочке без мастики: пошаговый рецепт, фото

Торт «Цифра 7»

Для такого десерта нужны самые простые продукты. Для декорирования используются цветные сладкие шарики-конфетки. Этот тортик смотрится на столе ярко, празднично и необычно. Подготовьте такие продукты:

Продукты для торта 7

Вы можете испечь, как шоколадный бисквит, так и обычный. Если вам хочется приготовить классический бисквит, тогда просто не добавляйте какао. Готовьте так:

  1. Белки и желтки взбейте в разных мисках. Белки до пиков, а желтки с сахарным песком.
  2. К сладкой желтковой смеси положите соль, ваниль, какао (если нужно) и разрыхлитель. Хорошенько еще раз перемешайте.
  3. Соедините две полученные смеси и добавьте пшен. муку.
  4. Замесите негустую тестовую заготовку и выложите в круглую или прямоугольную форму. Запекайте при температуре около 180 градусов в течение 25 минут.
Читать еще:  Правила этикета, поведения за столом для детей, школьников в России: видео, фото

В качестве пропитки используйте самый простую кремовую прослойку: пачка масла и банка сгущенки. Эти два ингредиента надо хорошо взбить миксером и крем готов. Промажьте заготовки семерки пропиткой, собирая их в единую конструкцию, и украсьте сверху разноцветными конфетками.

Торт на день рождения девочке 2 года 3.7

Очень простой и нежный торт на день рождения для девочки 2-х лет. Он готовится на основе детского творожка и йогурта, а также печенья. Дополнительно можно украсить торт фруктами или ягодами. …далее

Добавил: Алексей Марчук

Вкусный детский торт «Цифра 7» на День рождения 7 лет — мальчику и девочке с мастикой: пошаговый рецепт, фото, видео

Торт «Цифра 7»

  • В основе такой семерки обычный бисквит. Его можно сделать по рецепту выше. Затем вырежьте трафарет на листе А4 и перенесите его на разрезанный бисквитный пласт.

Перенесите трафарет цифры 7 на бисквитную лепешку

  • Обрежьте все лишнее, чтобы получилась заготовка похожая на цифру.

Обрежьте все лишнее, чтобы получилась цифра 7

  • Смажьте один пласт кремом, например, взбитым сгущенным молоком и маслом, и накройте его вторым бисквитным коржом. Сверху следует снова смазать заготовку кремовой прослойкой. Затем накройте конструкцию мастичной лепешкой. Предварительно раскатывайте ее тонко, но следите, чтобы лепешка не разорвалась.

Обтяните торт 7 мастичной массой

  • Осталось обрезать лишнее.

Обрежьте с семерки все лишнее

  • На таких десертах красиво смотрится цветная мастичная масса. Белую или цветную мастику можно приобрести в магазине для кондитеров или сделать самостоятельно. Рецепт приготовления пластичной мастичной массы вы найдете ниже. Он очень простой и такое украшение сможет сделать даже начинающая хозяйка.

Цветная мастичная масса на торте 7 смотрится интереснее

  • Шарики для декора сделайте из мастичной массы или купите обычные цветные конфеты.

Сделайте шарики из цветной мастики для торта 7 Задекорируйте торт 7 цветными шариками

  • Выложите цветные шарики возле тортика и украсьте его сверху. Теперь можно подавать десерт к столу. Для варки мастичной массы купите 200 грамм маршмеллоу белого цвета и 200-300 грамм сахарной пудры. Теперь можно готовить чудо-массу, которая является отличным декором для любого десерта.

Поэтапный процесс приготовления мастичной массы

Вот рецепт:

  1. 200 грамм конфет маршмеллоу белого цвета нагрейте на водяной бане.
  2. Смешайте получившуюся массу с несколькими каплями любого необходимого пищевого пигмента и 60 миллилитрами кипяченой воды.
  3. Затем начинайте замешивать тесто-шарик, добавляя сахарную пудру.
  4. Когда шарик перестанет прилипать к рукам, можно начинать раскатывать массу в лепешку.

Посмотрите видео, в котором наглядно показывается как нужно обтягивать десерт мастичной массой, чтобы получилась красивая и ровная поверхность.

Торт на день рождения девочке 13 лет 4.9

Сперва была мысль заказать торт, но потом было принято решение готовить его самостоятельно. Клубничный бисквитный торт с творожным суфле и глазурью получился очень мягким, красивым и вкусным! …далее

Свеча в торт цифра 7 для мальчиков «С днем рождения!»

  • Артикул 1180904
  • Сертификат Не подлежит сертификации
  • Страна производитель Китай
  • Состав Парафин
  • В боксе 567 шт
  • Фасовка по 1 шт
  • Индивидуальная упаковка Блистер
  • Размер упаковки 15 см × 9 см × 1,5 см
  • Размер 0,8 см × 6 см × 8 см
  • Вес брутто 25 г
  • Особенности
  • Набор Нет
  • Цвет Оранжевый
  • Для кого Для мальчика
  • Высота свечи, см 8
  • Тематика Люди
  • Вид упаковки Блистер, Подложка
  • Тематика праздника День рождения
  • Адресат Именинник/Именинница
  • Материал Воск
  • Цифра 7

Наша разработка. Защищено авторским правом.

  • Общие
  • Артикул 1180904
  • Сертификат Не подлежит сертификации
  • Страна производитель Китай
  • Состав Парафин
  • Упаковка и фасовка
  • В боксе 567 шт
  • Фасовка по 1 шт
  • Индивидуальная упаковка Блистер
  • Размер упаковки 15 см × 9 см × 1,5 см
  • Габариты и вес
  • Размер 0,8 см × 6 см × 8 см
  • Вес брутто 25 г
  • Особенности
  • Набор Нет
  • Цвет Оранжевый
  • Для кого Для мальчика
  • Высота свечи, см 8
  • Тематика Люди
  • Вид упаковки Блистер, Подложка
  • Тематика праздника День рождения
  • Адресат Именинник/Именинница
  • Материал Воск
  • Цифра 7

Наша разработка. Защищено авторским правом.

Свечи задуваются, желания исполняются!

Самая известная традиция в день рождения — зажигать именинные свечи на торте! А всё потому, что загаданное — обязательно сбывается!

Читать еще:  100 лучших подарков девушке от парня на 14 февраля: список. Что подарить любимой, бывшей, понравившейся девушке, коллеге, другу на День влюбленных и святого Валентина: идеи и варианты подарков. Каким подарком на День влюбленных удивить девушку?

Свеча в торт цифра 7 для мальчиков «С днем рождения!» разработана специально для вашего праздника. Она гарантирует исполнение самых заветных мыслей. Зажгите её в день рождения, и всё вокруг засияет яркими красками. Изделие крепится на торт при помощи выступающего основания, которое легко вынимается после церемонии поздравления. Свеча с красочным рисунком обязательно понравится малышу и гостям!

Зажигайте и поздравляйте! Пусть праздник будет незабываемым!

Свечи задуваются, желания исполняются!

Самая известная традиция в день рождения — зажигать именинные свечи на торте! А всё потому, что загаданное — обязательно сбывается!

Свеча в торт цифра 7 для мальчиков «С днем рождения!» разработана специально для вашего праздника. Она гарантирует исполнение самых заветных мыслей. Зажгите её в день рождения, и всё вокруг засияет яркими красками. Изделие крепится на торт при помощи выступающего основания, которое легко вынимается после церемонии поздравления. Свеча с красочным рисунком обязательно понравится малышу и гостям!

Зажигайте и поздравляйте! Пусть праздник будет незабываемым!

Торт «Цифра» (буква, фигура)

Тренд сезона 2018 — торт «Цифра» или буква, а также фигура. Ну, наконец-то, выдался повод испечь этот торт, а то руки уже давно чесались :)) Готовится просто, а выглядит эффектно, поэтому, советую обязательно приготовить. Мой вариант — это медовые коржи, творожный крем, брусничный конфитюр! Подробности, далее.

Ингредиенты рецепта торта «Цифра» (буква, фигура)

Как приготовить торт «Цифра» (буква, фигура), пошаговый рецепт с фото

Из данного количества ингредиентов выходит 3 коржа, как раз на 1 цифру либо букву, либо фигуру (сердце, кольцо). Если Вам нужно двузначное число — увеличивайте ингредиенты вдвое. Кстати, готовое тесто можно хранить в холодильнике 2-3 дня, и, если приготовить сразу двойную порцию, то печь торт можно два дня подряд 🙂 Масло советую брать качественное, 82,5%, творог подойдет любой (у меня рыночный, домашний), только без крупинок. Ягодный конфитюр я готовила накануне: у меня перетертая 1 к 1 с сахаром брусника. Если готового нет, расскажу как приготовить. Декор покажу ниже и расскажу о нем подробнее.
Для выпечки нужен антипригарный коврик (лучше пару), либо пекарская бумага с покрытием.

Готовим тесто: на водяную баню поставить миску с медом, сахаром и сливочным маслом (миска не касается кипящей воды). При постоянном помешивании ждем таяния масла и меда.

Яйцо взбить вилкой и влить тонкой струйкой в медовую массу. Перемешивая, прогреть еще немного.

Добавить соду, перемешать, снять с водяной бани. Масса начнет пениться.

Всыпать частями просеянную муку, соль, ванильный сахар, вымешать тщательно тесто. Оно очень густое и липкое. Затянуть миску пищевой пленкой и убрать тесто в холодильник на 1 час (или на 30 мин в морозилку). За это время тесто станет «пластилиновым» — очень приятным в работе, эластичным и, практически, не липнущим.

Пока охлаждается тесто нужно сделать трафарет. На листе формата А4 начертить нужную цифру/букву/фигуру. Я обводила подходящую по диаметру тарелку и крышку и немного подрисовывала. Можно распечатать готовый трафарет из интернета, если у Вас плохо с черчением 🙂

Охлажденное тесто делим на три части: пока работаем с одной, другие ждут в холодильнике. Я взвесила брусок теста и разделила его на три равные части. Раскатывать нужно на пекарской бумаге или антипригарном коврике, чтобы сразу так и выпекать. Если тесто липнет к скалке (или к бумаге потом) его можно слегка припылить мукой.
Раскатать тесто (толщина 2-3 мм), приложить трафарет, там, где слишком много выходит за контур можно обрезать и приложить туда, где теста не хватает, пройтись скалкой. Когда тесто раскатано как раз под цифру — приложить трафарет и пройтись по контуру острым ножом. Обрезки теста я раскатала и вырезала из них формочками для печенья цветочки и сердечки — они пошли на декор торта и просто поедались детьми, в ожидании готового торта.

Цифру прямо на пергаменте или коврике переносим на противень, раскладываем вокруг печенья, накалываем вилкой, чтобы тесто не вздувалось при выпечке и выпекаем при 180 с 4 минуты до золотистого цвета. Готовому коржу обязательно дать остыть, это буквально несколько минут. Корж станет твердым и легко отойдет от коврика или пергамента.

Читать еще:  Рукоделие — техника шибори: мастер-классы, фото, идеи. Украшения в технике шибори: ожерелье, серьги, браслет, брошь

Повторяем все еще дважды.
Готовые коржи можно хранить день-два в пакете, при необходимости. Я коржи пекла накануне, а торт собирала на следующий день.

Готовим крем: творог и сгущенное молоко пробить блендером до гладкой однородной массы.

Мягкое сливочное масло взбить, подсыпая сахарную пудру и ванильный сахар, до пышной светлой массы. Советую взвесить пустую тару, чтобы потом узнать весь крема и равномерно разделить его между коржами.

К взбитому маслу частями добавить творожную массу, продолжая взбивать. В конце добавить, по желанию, коньяк. Готовый крем выходит стабильным.

В кондитерский мешок отложить третью часть крема (у меня это 215 г), оставшийся крем убрать в холодильник. Насадка — закрытая звезда, можно просто использовать пакет с отрезанным концом. В небольшой пакетик выложить конфитюр и срезать кончик. Если готового конфитюра нет, его просто приготовить из свежих или замороженных ягод: 100 г ягодного пюре (перетертого через сито, без жмыха) смешать с сахаром и крахмалом, кипятить три минуты до загустения, охладить.
На блюдо нанести 3-4 кремовых розетки для фиксации и приклеить первую цифру.

Нанести на всю поверхность в два ряда кремовые розетки. Между ними в просветы — ягодный конфитюр.

Накрыть вторым коржом, наполнить кондитерский мешок половиной оставшегося крема и отсадить розетки, затем снова конфитюр.

Далее, третий корж, крем, конфитюр. Готовому торту нужно для пропитки 1,5 часа в холоде, можно и более. У меня торт пропитывался 40 мин без декора и еще час с декором.

Для декора я использовала: приготовленные вместе с коржами печенья, выпеченные заранее безе (рецепт скоро будет), готовый зефир, свежую клубнику, миндаль, мяту, цветки сирени. Можно использовать все, что пожелаете, касательно цветов: красиво смотрятся кустиковые хризантемки, розочки, гвоздички. Только цветы желательно изолировать от крема: обернуть их снизу пищевой пленкой, либо окунуть в растопленный шоколад и дать ему застыть. Я добавила немного сирени, просто разложив ее сверху на декор.

Итак, украшаем торт: раскладываем, немного вдавливая в крем, все, что приготовили. Декорированный торт час-два простоит в холодильнике, не теряя свежести. Мы ели его два дня, за это время, конечно, мята и клубника заветриваются, имейте в виду.

Цветки я добавила уже во время подачи.

Радуйте, удивляйте родных, гостей, любимых необычным и очень симпатичным тортом.

И, конечно, аппетитный кусочек!
Пропитанный торт отлично держит форму и хорошо режется.
Кому добавочки?

А вот, спустя месяц, хочу еще показать торт, которым поздравила бабулю с юбилеем! Двойная порция теста и крема для двузначного числа.
Юбилярша и родные были очень рады такому приятному сюрпризу. Торт восхитил своим видом и понравился на вкус, добавку попросили все. Кстати, коржи после пропитки мягкие и свечи отлично дополнили этот тортик :))

А вот и выдался повод для детского варианта :)) Готовила к 10-летию крестника! Звездочки и человечки вырезала формочками из детского игрового набора play-doh (пластилиновый который), в декор еще пошли мармеладки, желтая малина, внутри добавка — [яблочный конфитюр,http://kamelenta.ru/recipe/327-yablochnyj-konfityur-za-3-minutki]. Торт детям пришелся по вкусу!

А так как единичка по площади самая маленькая цифра, то у меня осталось тесто, которое я также разделила на три части и выпекла три круглых коржа небольшого диаметра, да и крема осталось достаточно, чтобы прослоить им второй мини-тортик :)) Так что, все варианты хороши!

Остановиться сложно. Показываю еще одну цифру 7 в моем исполнении для еще одного крестника :)) Торт нужен был большой, готовила 1,5 порции, как раз на подложку размером 27х36 см (рисовала трафарет на 2х склеенных листах А4). Пришлось повозиться с коржами: тесто раскатывала не в пласт, а сразу в форме семерки, чтобы хватило, так как площадь цифры большая, где-то лишнее срезала, где-то к недостающему подкладывала обрезки. Вес готового торта с декором — 1,8 кг, хватило всем гостям.

Источники:

http://zhivivkusno.com/retsepty/detskiy-tort-104-domashnih-vkusnyh-recepta-prigotovleniya.html
http://www.sima-land.ru/1180904/svecha-v-tort-cifra-7-dlya-malchikov-s-dnem-rozhdeniya-2/
http://kamelenta.ru/recipe/1437-tort-cifra-bukva-figura

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector