Лучшие рецепты картошки в мультиварке тушеной, жареной, вареной, печеной, по-деревенски, по-селянски, по-французски, фри. Как вкусно потушить картошку с мясом, грибами, фаршем, рыбой, печенью, курицей, капустой, сердечками, сыром: рецепты

Содержание

1 Лучшие рецепты картошки в мультиварке тушеной, жареной, вареной, печеной, по-деревенски, по-селянски, по-французски, фри. Как вкусно потушить картошку с мясом, грибами, фаршем, рыбой, печенью, курицей, капустой, сердечками, сыром: рецепты

Картошка в мультиварке — лучшие рецепты простых и оригинальных блюд на любой вкус!

Картошка в мультиварке получается не менее лакомой, нежели приготовленная традиционным способом на плите или в духовке. Подобный способ оформления блюд привлекает не только их великолепными итоговыми вкусовыми характеристиками, но и автоматизацией технологического процесса.

Как приготовить картошку в мультиварке?

Имея в запасе подходящие рецепты, приготовить картофель в мультиварке сможет любой, даже начинающий кулинар, получив в итоге тривиально пожаренный овощ для холостяцкого ужина или изысканное яство для подачи к застолью по торжественному поводу. Для этого в любом случае нужно следовать рекомендациям, при необходимости адаптируя их под характеристики своего устройства.

Пожарить овощ можно, используя режимы «Жарка» или «Выпечка».
Отваривают клубни на пару на решетке или в чаше в воде в соответствующем режиме.
Многокомпонентные вторые блюда готовятся зачастую на программе «Тушение».
Для установки индивидуального режима приготовления блюда используют режим «Мультиповар», настроив нужное время и мощность устройства.

Фаршированный картофель в мультиварке

Если хочется побаловать себя простым, но оригинальным и вкусным блюдом, приготовьте запеченный картофель в мультиварке, нафаршировав его ломтиками бекона, колбасы или ветчины. Для этого по периметру каждой картофелины делают поперечные разрезы, немного не дорезая клубни до конца, в которые вставляют тонкие ломтики наполнителя.

картофелины – 6 шт.;
бекон, колбаса или ветчина – 300-400 г;
сыр – 150 г;
масло – 100 г;
соль, перец, специи.

Подготавливают картофелины, солят, перчат, приправляют специями, фаршируют слайсами бекона, ветчины или колбасы.
Помещают заготовки на отрезы фольги, сверху кладут по ломтику масла и запечатывают.
Запекаться картошка-гармошка в мультиварке будет в режиме «Выпечка» 50 минут.
По готовности отворачивают фольгу, посыпают картофелины сыром и выдерживают в том же режиме еще 10 минут.

Картофель с мясом в мультиварке

Любимая многими тушеная картошка со свининой в мультиварке получается еще вкуснее, наваристей и ароматней. Воду можно заменить в данном случае бульоном, а его количество регулировать согласно желаемой итоговой густоте яства. Из указанного количества продуктов за 2 часа удастся оформить 4 порции благоухающего второго.

свинина – 600 г;
картошка – 800 г;
лук, морковь и помидоры – по 150 г;
чеснок – 2-3 зубца;
масло – 50 мл;
вода или бульон – 1-2 стакана;
соль, перец, приправы.

Мясо нарезают и выкладывают в чашу, налив в нее масло.
Жарят ломти на «Выпечке» 20 минут, добавляют луково-морковную нарезку, чеснок и продлевают режим еще на 15 минут.
Добавляют картофельные кубики, перетертые томаты, приправы, соль, перец и вливают кипяток.
Далее картошка в мультиварке готовится на программе «Тушение» 1,5 часа.

Читать еще: Рецепты шоколадного бисквита с фото. Как готовить шоколадный бисквит на кипятке, с бананом, без яиц и с творогом?

Картофель с грибами в мультиварке

Картошка с шампиньонами в мультиварке – блюдо универсальное и подойдет для подачи абсолютно к любому столу. Не является исключением даже постное или вегетарианское меню. Если есть возможность использовать лесные грибочки, обязательно воспользуйтесь ею. Такая замена сделает яство еще более ароматным и вкусным.

картошка – 1 кг;
шампиньоны – 600 г;
лук – 150 г;
морковь – 100 г;
масло – 3 ст. ложки;
соль, перец, приправы – по вкусу.

В чашу наливают масло, включают режим «Выпечка».
Закладывают луковую нарезку, а через 10 минут добавляют перетертую морковь и грибы.
Жарят компоненты до испарения влаги.
Добавляют картофельные кубики, соль, перец, приправы и переводят прибор на режим «Тушение».
Через 50 минут картошка с грибами в мультиварке будет готова.

Картофель с курицей в мультиварке

Удивительно ароматной и лакомой получается тушеная картошка с курицей в мультиварке. Свою лепту вносят свежие овощи: болгарский перец, чеснок и томаты, обогащая вкусовые характеристики яства и придавая ему соблазнительное благоухание. На оформление четырех порций блюда уйдет 2 часа времени.

картошка – 800 г;
курица – 600 г;
лук, морковь, болгарский перец – по 150 г;
чеснок – 3 зубка;
свежие томаты – 2-3 шт.;
масло – 3 ст. ложки;
соль, перец, приправы – по вкусу.

Разрезанную на порции курятину подрумянивают на «Выпечке».
Добавляют луковые полукольца, соломку моркови и болгарского перца, продолжают жарку еще 15 минут.
Закладывают картофельные кубики, добавляют чеснок, соль, перец, приправы, вливают немного кипятка, переводят устройство на режим «Тушение».
Тушеный картофель в мультиварке с курицей будет готов через 1,5 часа.

Жареный картофель в мультиварке

Даже такое блюдо как картошка по-деревенски в мультиварке выходит более вкусным, так как сохраняет максимум сочности внутри и получается румяным снаружи. Пикантность яству придаст перетертый чеснок и сухие травы, а масло будет способствовать лучшему раскрытию ароматов и сохранению сочности ломтиков.

картошка – 1 кг;
чеснок – 2 зубка;
орегано и базилик – по щепотке;
масло – 2 ст. ложки;
соль, перец – по вкусу.

Картофель моют со щеткой и разрезают на дольки.
Добавляют выдавленный чеснок, соль, перец, травы, масло и перемешивают.
Выкладывают массу в мультикастрюлю, настраивают прибор на режим «Выпечка» и готовят 40-50 минут, один раз в средине цикла перемешивают.

Картофель по-французски в мультиварке

Если запечь картофель с сыром в мультиварке с добавлением свежих томатов, репчатого лука и отбитых мясных ломтиков, то определенно получится блюдо с французским колоритом. Неизменной вкусовой добавкой в данном случае станет смесь итальянских сухих трав. Через час на вашем столе будет изысканное угощение на четверых.

картошка и свинина – по 600 г;
лук – 2 шт.;
помидоры – 2-3 шт.;
майонез – 200 г;
твердый сыр – 150 г;
масло – 2 ст. ложки;
соль, перец, итальянские травы – по вкусу.

Свинину нарезают пластинами сантиметровой толщины, отбивают, приправляют и выкладывают в промасленную чашу.
Сверху располагают луковые полукольца, кружки картофеля и томатов.
Каждый слой промазывают майонезом и приправляют по вкусу.
Посыпают блюдо сыром и включают прибор в программе «Тушение».
Через 50 минут картошка по-французски в мультиварке будет готова.

Рыба с картошкой в мультиварке

Не менее вкусной получится запеченная картошка в мультиварке с рыбой. Для реализации рецепта понадобится рыбное филе без костей, которое можно подготовить самостоятельно или приобрести готовое, сэкономив время. Майонез в данном случае можно заменить сметаной, а кетчуп перетертыми томатами, приправив полученный соус по вкусу.

картошка и рыбное филе – по 600 г;
лук – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
майонез и кетчуп – по 3 ст. ложки;
твердый сыр – 150 г;
растительное масло – 2 ст. ложки;
соль, перец, специи – по вкусу.

Очищают, тонко шинкуют картофелины, выкладывают их в промасленную чашу сплошным слоем, приправляют и смазывают смесью майонеза и кетчупа.
Сверху выкладывают лук, приправленное рыбное филе и томаты, промазывая слои соусом.
Посыпают блюдо сыром и готовят на «Выпечке» 50 минут.

Читать еще: Как приготовить домашние чипсы? Чипсы картофельные и яблочные: лучшие рецепты

Картофель на пару в мультиварке

Самый простой и доступный способ применения современной кухонной помощницы – приготовление в ней продуктов на пару. Далее вы узнаете, как реализовать на практике паровую варку картофеля. Одновременно можно приготовить таким манером и другие овощи, рыбу, мясо, расположив продукты вместе с очищенными картофельными ломтиками.

Картофелины очищают, разрезают на части, приправляют по вкусу и укладывают на решетку.
В чашу наливают воду и включают устройство в режиме «Пар».
Картошка на пару в мультиварке будет готова через 30 минут.

Как приготовить картофель фри в мультиварке?

Если ваше устройство оснащено режимами «Фри» или «Мультиповар», то в нем можно приготовить идеальный картофель во фритюре, используя замороженный картофельный полуфабрикат или подготовив его самостоятельно. Для этого овощные клубни очищают, нарезают брусочками, промывают и обсушивают.

картофель – 500 г;
рафинированное масло – 1,5 л;
соль.

В чашу наливают масло, прогревают его в режиме «Фри» или «Мультиповар», установив температуру 160 градусов.
Закладывают подготовленный картофель.
Через 10 минут жарки картошка фри в мультиварке будет готова.
Извлекают ломтики из масла, дают стечь, солят и подают.

Картошка по-селянски в мультиварке

Любителям вкусной и хрустящей картошечки, которую часто предлагают в ресторанах, предлагаю приготовить картошку по-селянски в мультиварке дома.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500 Грамм
Оливковое масло 20 Миллилитров
Карри 1 Щепотка
Орегано 1 Щепотка
Чеснок сушеный 1 Щепотка

Шаг 1

1. Рецепт приготовления картошки по-селянски в мультиварке чудесен тем, что процесс занимает менее часа, а блюдо не требует постоянного контроля. Использованные в данном рецепте приправы — это лишь один из возможных вариантов. В картофель можно также добавить готовые приправы для картофеля, сушеные травы, паприку и т.д.

Шаг 2

2. Молодой картофель необходимо тщательно вымыть под проточной водой со щеткой. Если картофель с плотной шкуркой, то его лучше очистить. Нарезать картошку на 6 или 8 частей, в зависимости от размера.

Шаг 3

3. В глубокой миске смешать все специи и добавить оливковое масло. При желании, можно использовать любое другое растительное масло.

Шаг 4

4. К специям с маслом добавить картофель и тщательно перемешать. Оставить на 5-7 минут, чтобы картофель немного пропитался. Тем временем подготовить мультиварку.

Шаг 5

5. В чашу мультиварки выложить картофель и все специи с маслом. Включить на режим «Выпечка» на 40-45 минут (в зависимости от размера картофеля). Через 15-20 минут лучше всего открыть мультиварку и тщательно перемешать картофель, чтобы корочка получилась равномерной. За 10 минут до окончания приготовления можно перемешать еще раз. Когда картошка по-селянски в мультиварке в домашних условиях будет готова ее можно присыпать свежей зеленью и подавать к столу. Она прекрасно сочетается с овощами или мясом, а аромат разносится на весь дом.

Картофель «По-деревенски» в мультиварке

Честно просмотрела все рецепты картофеля в мультиварке. Есть очень похожий рецепт «Ароматный картофель в мультиварке», но в моем рецепте есть отличие, которое и дает название блюду «Картошка по-деревенски.» Мой картофель не чистится, а моется с помощью железной мочалки, из-за этого при готовке образуется нежнейшая корочка, которая потом лопается во рту, даря непередаваемые вкусовые ощущения. И еще, это действительно готовится молниеносно, ведь ничего чистить не нужно.

Читать еще: Как приготовить фондю в домашних условиях из сыра, баклажанов, сладкое из шоколада, мясное?

Ингредиенты для «Картофель «По-деревенски» в мультиварке»:

Картофель (лучше розовый,он не такой рассыпчатый) — 1 кг
Приправа (приправу можно любую,мелкая дает дополнительную корочку( у меня в этот раз Для курицы),можно добавлять розмарин, прованские травы, в общем, что вам больше нравится, но не перегружать, а то забьется вкус картошки) — 2 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (по желанию)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 990 Ватт

Программа: Выпечка (30 минут)

Рецепт «Картофель «По-деревенски» в мультиварке»:

Готовим ингредиенты, картофель моем железной мочалкой, где-то кожура слегка будет сниматься, не заморачиваемся по этому поводу

Из картошки убираем глазки, если есть, что убирать. Режем крупными кусочками сразу в мультиварку, солим, перчим, добавляем приправу, растительное масло. (Люблю мультиварку за то, что пачкается минимум посуды)Все перемешиваем ( я это делаю руками-так быстрее, и равномернее)

Закрываем и выставляем режим Выпечка ( у меня 1 час по умолчанию)

Обязательно открываем и помешиваем каждые минут 7 в течении всей готовки, что бы картошка не жарилась в большом количестве, а именно слегка запекалась. Минут через 15 добавить воды пол-рюмки, и сразу закрыть снова. Через 25-30 минут картошка готова.

Все, кто пробовал, говорят-ум отъешь, надеюсь и вам понравится. Особенно меня выручает, когда после работы сильно устаю, а мужа кормить надо, тогда по быстрому, пока готовится, чищу селедочку, и вуаля-ужин готов за 30 минут (прямо, как у Джейми 🙂

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Фотографии «Картофель «По-деревенски» в мультиварке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

15 августа 2015 года Л-лька2805 #

12 июля 2015 года lena71 #

29 мая 2015 года Asia81 #

17 апреля 2015 года Mary Stone #

18 апреля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

15 апреля 2015 года СонечкаЮ #

15 апреля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

17 марта 2015 года дуэт #

12 марта 2015 года Violl #

26 февраля 2015 года felix032 #

26 февраля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

25 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

26 февраля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)

26 февраля 2015 года Покусаева Ольга #

21 февраля 2015 года tomi_tn #

21 февраля 2015 года яна_самара # (автор рецепта)