Острая сырная закуска к празднику, Новому году – «Мандаринка»: лучшие рецепты, фото. Как приготовить холодную новогоднюю праздничную закуску «Мандаринка» в виде мандарина с чесноком и сыром по-еврейски: классический рецепт

Закуска «Мандаринка»: простой рецепт, который удивит гостей

Долой привычные закуски к праздничному столу! Пора подключить креативность и удивить гостей необычным составом и подачей. Закуску «Мандаринка» они точно не забудут!

Ингредиенты

Рецепт

Натрите на мелкой терке плавленые сырки. Для упрощения процесса, положите их в морозилку на полчаса.

Youtube | Natasha Parkhomenko

Натрите на мелкой терке яйца и сыр. В общую массу натрите одну морковь.

Youtube | Natasha Parkhomenko

Пропустите чеснок через пресс. Мелко измельчите укроп. Добавьте к общей массе. Посолите по вкусу. Хорошо перемешайте.

Youtube | Natasha Parkhomenko

Добавьте майонез. Масса должна быть вязкой, чтобы из нее можно было слепить шарики.

Слегка смочите руки водой. Возьмите небольшое количество основы, скатайте в шарик. В центре сделайте углубление. Отправьте в морозилку готовые «мандаринки» на 15 минут.

Youtube | Natasha Parkhomenko

Оставшиеся три морковки натрите на мелкой терке. Сформируйте из натертой массы небольшую лепешку.

Youtube | Natasha Parkhomenko

В середину выложите заготовку и оберните морковью. Оформите все «мандаринки».

Youtube | Natasha Parkhomenko

Украсьте мандариновыми листьями. Можно заменить петрушкой или лавровым листом.

Подробный рецепт в видео ниже.

Интересная закуска к Новому году в виде мандаринок

Мандарины уже давно являются символом и предвестником Нового года! Этот вкусный фрукт обычно появляется на полках магазинов как раз в это время.

Но сегодня я хочу предложить хозяйкам поставить на стол не обычные мандарины, а — закусочные. Делается такая закуска несложно, а выглядит очень занимательно. Мандаринки получаются как настоящие!

Сложность приготовления: средняя.

Время приготовления: 30 минут на варку моркови и 15-20 минут на приготовление мадаринок.

Ингредиенты для приготовления 4-х штук:

  • Отправить список:

Сначала нам нужно поставить вариться морковь. Для приготовления 3-4 мандаринок нам потребуется одна большая морковь или две морковки среднего размера.

Заливаем овощ водой и варим до готовности. Обычно на это уходит 20-30 минут. Когда морковка сварится, сливаем воду, остужаем и снимаем с нее кожуру. Для этого морковь достаточно слегка поскрести ножом.

Трем морковь на терке с мелким сечением.

Берем крабовые палочки и также трем их на терке. Для того, чтобы крабовые палочки хорошо терлись, нужно взять их замороженными. Для 3-4 мандаринок потребуется 4-5 крабовых палочек.

Читать еще:  Как попросить денег у мужчины? Как правильно просить деньги и подарки у мужчины: фразы, примеры

Затем берём плавленый сырок и трем его на крупной терке.

Соединяем крабовые палочки с плавленым сырком.

Чистим чеснок и давим его на чеснокодавке. Добавляем в начинку.

Затем добавляем одну столовую ложку варёной моркови.

Всё хорошо перемешиваем и кладем майонез. Майонеза потребуется 1-2 столовые ложки.

Все хорошо перемешиваем. У нас должна получиться кашеобразная масса, из которой легко можно скатать шарики.

Теперь берем полиэтиленовый мешочек или плёнку. Выкладываем на полиэтилен морковь слоем в два миллиметра.

Затем берём нашу начинку, катаем из неё шарик. Шарик укладываем в центр моркови.

С помощью плёнки катаем из нашего шарика и морковки мандаринку. Когда мандаринка готова, укладываем ее на тарелочку.

Для того, чтобы шарики были больше похожи на настоящие мандаринки, можно взять гвоздику и воткнуть ее в центр нашей закуски. Это будет создавать впечатление того, что мандарин настоящий и совсем недавно висел на веточке. Украшаем мандаринки листиками мяты или любой другой зеленью с округлыми листочками.

Вот и всё, наша закуска готова!

Отличного настроения, дорогие читатели Алимеро. И всех с наступающими новогодними праздниками!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Закуска «Мандарины» на Новый год 2020 + оригинальная подача

Привет, мои хорошие! Предлагаю вам взять на заметку одну потрясающую закуску. 👍 Хозяйки всегда стремятся угостить гостей чем-то новым и необычным на Новый год. Но есть такие продукты, без которых праздник себе сложно представить. Например, без мандаринов, особенно сейчас, когда их привозят уже изо всех уголков мира.

По традиции стол всегда блещет изобилием различных блюд: канапе, заливное, вкусные салаты, мясо и рыба в запеченном, жареном виде. Но, как же было бы интересно предложить не только всеми любимый оранжевый фрукт, но еще и приготовить закуску в виде мандаринок. Не перепутают ли гости?

Хочу заметить, что презентации тоже следует уделять внимание. Ведь именно оригинальная подача вызывает у человека желание съесть именно это блюдо, а не какое-либо другое. Можно просто нарезать ту же колбасу, морковь и яйца, заправить соусом и все готово. А если из этих продуктов приготовить новогодний салат «Сапожок Деда Мороза», уже другое дело! Поэтому не ленитесь украшать свои праздничные угощения всегда, какой бы повод не собирал вас с близкими людьми.

Закуска Мандарины из сыра и моркови с чесноком на Новый год 2020

Нам понадобятся вареные яйца, плавленые сырки, чеснок, майонез, отварная морковь и укроп. Сырки необходимо потереть на мелкой терке, а чтобы это можно было сделать без проблем, положите их на полчаса в морозильную камеру. При приготовлении обязательно следим за тем, чтобы шарик однородно был покрыт морковной стружкой. Для декора используем зелень. Впрочем, смотрите пошаговый рецепт, вы все поймете.

Ингредиенты:

  • плавленые сырки — 3 шт.;
  • яйца отварные — 3 шт.;
  • чеснок — 2 зубка;
  • морковь — 2 шт.;
  • майонез по вкусу.
Читать еще:  Отдых на Кипре: города, достопримечательности, курорты, деньги, такси, шопинг, питание, советы, отзывы. Организуем поездку на Кипр самостоятельно: все о Кипре для туристов с детьми

Приготовление:

Плавленые сырки натираем на терке. Если они комнатной температуры, то сделать это проблематично, поэтому воспользуйтесь советом, который я дала чуть выше.

Яйца отвариваем, очищаем и тоже трем на терке, добавляя в чашку с сыром.

Выдавливаем чеснок и кладем майонез. Важно не переборщить с сосусом, чтобы масса не была жидкой.

Перемешиваем. Солить ничего не нужно, этой специи и так хватает в продуктах.

Морковь отвариваем, чистим и также натираем на терке.

Формируем шарики из сырной массы.

Обваливаем в морковке.

Теперь делаем хвостики мандаринок. Это может быть черный перец горошком или бутончики гвоздики, кусочки маслин.

Украшаем зеленью. Часто в магазине встречаются в продаже фрукты с листиками. Вот этими листочками для большей реалистичности можно и украсить.

Оригинальная подача закуски в виде мандаринок из крабовых палочек и сыра

Новогодние праздники всегда ассоциируются с волшебством, чудесами, запахом елки в доме и, конечно же, обилием цитрусовых фруктов. Чтобы удивить гостей, не забываем о красивом оформлении блюд, которые отлично подчеркнут атмосферу.

Источник: https://youtu.be/JdaUd8_z5yo

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 300 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • плавленый сыр – 3 шт.;
  • твердый сыр – 225 г;
  • морковь – 4 шт.;
  • чеснок – 6-8 зубчиков;
  • майонез – для заправки;
  • соль – по вкусу;
  • крекеры и зелень.

Приготовление:

В первую очередь положите плавленый сырок в морозильную камеру, потом его будет проще натереть. Отварите до готовности морковь, а яйца вкрутую. Все продукты натрите на мелкой терке, включая крабовые палочки и твердый сыр.

Затем сложите их в глубокую емкость (морковку оставьте отдельно), добавьте измельченную зелень, соль и майонез, перемешайте.

Добавлять соус следует понемногу, чтобы закуска не получилось слишком жидкой. Поскольку из нее в последующем будут сформированы мандарины, она должна хорошо лепиться.

Про соль помните, что основные компоненты ее содержат. Также положите в осоновную массу измельченный или пропущенный через пресс чеснок. Смочите руки в воде и слепите из полученного салата шарики. Их поверхность покройте вареной морковью.

Поскольку подача должна напоминать настоящие плоды, в центре сделайте небольшое углубление и положите хвостики от настоящих цитрусовых. Чтобы «фрукты» было удобно брать руками, выложите их на крекеры. По желанию можно украсить дополнительно листиками петрушки или веточками укропа.

В видео рецепте можно посмотреть способ приготовления «фруктов» при помощи пищевой пленки.

Острая сырная закуска с ветчиной «Мандарины» к Новому году

Не всегда можно сразу определиться, что именно хотелось бы видеть на праздничном столе. В период Новогодних и Рождественских дней такая подача салата была бы идеальной.

Источник: https://youtu.be/BB4CmVG9flI

Ингредиенты:

  • сыр твердого сорта – 300 г;
  • ветчина или грудинка – 300 г;
  • морковь – 600 г;
  • майонез – 6-8 ст.л.;
  • чеснок – 4-6 зубчиков;
  • соль и перец – по вкусу;
  • зелень – для подачи.

Приготовление:

Ветчину или грудинку нарежьте маленьким кубиком. Сыр и отваренную морковь натрите на самой мелкой терке. Сложите эти продукты в глубокую тарелку, затем добавьте майонез и пропустите через пресс чеснок. Остроту лучше регулировать по собственным вкусовым предпочтениям. Массу перемешайте до однородного состояния.

Читать еще:  Аэрография на ногтях — маникюр 2020: особенности, фото

Затем смочите руки в воде и распределите 1 ст.л. натертой моркови на ладони. Внутрь положите острую салатную массу и скатайте шарик так, чтобы поверхность была полностью оранжевой. Затем придайте закуске форму мандарина и сделайте в центре небольшую выемку.

Выложите блюдо на презентационную тарелку, украсьте листьями мяты или базилики и подавайте.

Новогодняя закуска «Мандаринки» с курицей и сыром

Сложно отыскать более удачное сочетание продуктов, чем нежная куриная грудка и твердый сыр. А если их преподнести в виде аппетитных фруктов на праздничный стол, то гости точно останутся в восторге. Также стоит сказать, что для ее приготовления нужно не больше 40 минут с учетом варки мяса.

Источник: https://youtu.be/Pkw92iFguv4

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 200 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • яйцо – 6 шт.;
  • сыр твердого сорта – 200 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • соль – небольшая щепотка.

Приготовление:

Возьмите куриную грудку на кости или филе, а затем отварите ее до полной готовности в подсоленной воде. По желанию можно добавить любимые специи или пряности. Также отварите отдельно яйца вкрутую и морковь, чтобы она стала мягкой. Также, как и в предыдущих рецептах, на самой мелкой терке измельчите сыр, морковку, яйца, дольки чеснока.

Чтобы грудка курицы оставалась сочной, до ее использования или полного остывания мясо лучше оставить в бульоне.

Подготовленное филе нарежьте как можно мельче и положите в глубокую емкость. Добавьте туда также яйца, сыр, чеснок. Массу заправьте майонезом и немного посолите, затем тщательно перемешайте.

Сформируйте из пасты шарики, напоминающие форму мандарина.

Сверху покройте закуску слоем моркови, украсьте листиками или зеленью, а затем подавайте к столу.

Кстати, насчет майонеза. Я уже свела к минимуму употребление покупного соуса, чего и вам советую сделать. Его можно легко готовить дома. Посмотрите видео.

Готовим «мандарины» с чесноком, сыром и оливками

Еще один частый гость на праздничном столе – оливки. И если случилось так, что они остались не съеденными, на следующий день можно приготовить интересную закуску. Можете быть уверены, что она порадует гостей своим привлекательным видом и пикантным вкусом.

Источник: https://youtu.be/HfjhBxSIbg8

Ингредиенты:

  • сыр плавленый – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 2 ч.л.;
  • оливки без косточек – 60 г;
  • молотая паприка – 20 г.

Приготовление:

Плавленый сыр измельчите на терке в глубокую емкость. Туда же добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез и перемешайте массу. Затем возьмите пасту чайной ложкой и внутрь вложите оливку, после чего закройте шарик.

Придайте ему форму мандаринов, обваляйте в молотой паприке, украсьте так, как подсказывает фантазия, и подавайте к столу.

Закуска в виде излюбленных цитрусовых фруктов всегда привлекает к себе внимание. Ее также можно подавать на детский стол. В этом случае из ингредиентов нужно исключить чеснок и острый перец. Особое внимание нужно уделить выбору моркови. Овощ должен быть ярким, сладким и не очень водянистым.

Источники:

http://cpykami.ru/zakuska-mandarinka/
http://alimero.ru/blog/recepti/interesnaya-zakuska-k-novomu-godu-v-vide-mandarinok.167309.html
http://dlyahozyaek.ru/zakuska-mandariny

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector