Овсяная каша с тыквой на молоке: рецепт классический и детский

Овсяная каша с тыквой рецепт

Каши для детей: 5 вкусных рецептов Детские каши обеспечат малышу полноценное и сбалансированное питание, лучше всего готовить их самостоятельно из натуральной крупы. В нашей статье мы расскажем, как приготовить ребенку кашу — аппетитную, полезную и вкусную. Готовить полезные каши для детей надо соответственно их возрасту. Для совсем маленького ребенка 5-6 месяцев каша должна быть жидкой однородной смесью, которую не нужно жевать. Более густую консистенцию можно предлагать малышам от одного до трех лет. В каше содержатся сложные углеводы, которые снабжают организм. Читать далее →

Каши для детей: 5 вкусных рецептов Детские каши обеспечат малышу полноценное и сбалансированное питание, лучше всего готовить их самостоятельно из натуральной крупы. В нашей статье мы расскажем, как приготовить ребенку кашу — аппетитную, полезную и вкусную. Готовить полезные каши для детей надо соответственно их возрасту. Для совсем маленького ребенка 5-6 месяцев каша должна быть жидкой однородной смесью, которую не нужно жевать. Более густую консистенцию можно предлагать малышам от одного до трех лет. В каше содержатся сложные углеводы, которые снабжают организм. Читать далее →

Что можно приготовить малышам) Детский суп с мясными фрикадельками Овсяная молочная каша с курагой Овощной густой детский суп Мясная запеканка с рисом — советую в фарш добавить размоченный в молоке хлеб — мяско будет очень мягким, как в дет. садике) Каша рисовая с кабачком и тыквой Три запеканки с фаршем (картофелем, макаронами или кабачком) Пшенная каша с тыквой — можно еще с кукурузной, тоже вкусно! Молочный суп с гречкой Суп-пюре из овсяных хлопьев Очень много рецептов тут — ссылка Компоты. Читать далее →

Девочки, у моей ляльки проблемы с кишечником, поэтому мы едим все вареное и как врач говорит невкусное( не соленое и не сладкое), меню как то скучновато, может поделитесь рецептиками блюд . ( РЕЦЕПТЫ СУПОВ, вторых блюд, амоетов на воде, печенек. ) Ниже напишу что мы кушаем: ( все вареное, кроме фруктов)Супы у нас не супы а пюре, все блендерю, потому что наш желудочек не хочет иначе переваривать:(Итак щи- капуста, морковь, лук, картошечка( варю, блендерю), индейка, зеленьБорщ- свекла, лук, морковь, картошка( капусту когда. Читать далее →

♨ ДЕТСКИЕ КАШИДетские каши обеспечат малышу полноценное и сбалансированное питание, лучше всего готовить их самостоятельно из натуральной крупы. В нашей статье мы расскажем, как приготовить ребенку кашу – аппетитную, полезную и вкусную. Читать далее →

Каши в старину называли «утешением живота». И действительно, каши рекомендуются при многих заболеваниях желудка, они мягко обволакивают стенки и защищают слизистые. Правильно сваренная каша не просто полезна, она восхитительна на вкус. Многие взрослые помнят аромат каши, которой их кормили в детстве. Каши в наше время подают как гарнир, но в 18-19 веках они могли быть самостоятельным кушаньем. В каши добавляли грибы, яйца, рыбу и мясо. Сливочное масло — далеко не единственная заправка для каши, кулинарная фантазия наших предков была значительно. Читать далее →

Привела в порядок наш сумбурный прикорм и вот что вышло)) Читать далее →

собираю для себя. Кому интересно, заходите под кат. рецепты собраны со всего интернета. названия сохранены. Читать далее →

Решила я отдельным постом оформить тему диеты для тех, кто ждёт малышей и при этом не хочет набрать большой вес. Читать далее →

Причиной аллергических проявлений часто становятся продукты, содержащие белок: мясо птицы, молоко, белок яйца, говядина, рыба, бобовые, орехи Фрукты, провоцирующие аллергию: цитрусовые, виноград, ананас, гранаты, персики. Содержание большого количества гистамина в пище либо стимуляция выработки этого медиатора вызывает проявления реакций, аналогичных истинной аллергии (кожный зуд, сыпь, отек слизистых). Продукты, содержащие гистамин: баклажаны, томаты, различные сорта рыбы, сыры, консервированные продукты, колбаса, квашеная капуста, сосиски, бананы. . Продукты, вызывающие выработку гистамина: яйца, шоколад, пшеница, свиная печень, клубника, креветки. Разрешенные овощные культуры: кабачки и. Читать далее →

Важные моменты: 1) молочные продукты уходят на второй план. Рекомендуемые нормы потребления молочных продуктов (грудное молоко, смесь, коровье молоко) для детей после года — до 500 мл в сутки. 2) стараемся перевести детей на 4 — 5 разовое кормление в сутки. I Завтрак (Белково-углеводный): На завтрак детям от 1 года можно приготовить молочную кашу, творог, омлет (после 1,5 лет), или яйцо сваренное вкрутую. Можно подать молочный суп с вермишелью. Из напитков можно приготовить чай без сахара или же настой шиповника. Читать далее →

нам уже 1 год и месяц. на многое аллергия( на белок, индейку, курицу, помидор, тыкву, помидор,макарошки детские нам тоже не подошли )кушаем кашу Heinz овсяная пробовали рисовую(запор), гречневую(высыпало), а на обычную гречку не сыпет. мы кушаем нан кисломолочный это единственное что подошло. вот наш режим кормления: 9.00 Nan 12.00. каша овсяная 15.00или16.00 супчик(картошка,морковка, зелень, чуть лука,рис или гречка, хлеб, фрукт(яблоко, груша, банан, нектарин) или рагу овощное(картошка, кабочок, морковка) чай или компот 18.00или19.00 картошка с мясом или рыбой(минтай), или детские сосиськи(1. Читать далее →

ДЕТСКИЕ ПЕРЕКУСЫ Мишки из пудинга Морковка Морковка из пудинга Рыба из яблока Павлин Фруктовая радуга Крабы и море Гусеница тз печенья Гусеница из яблока Гусеница из пиццы Черника в йогурте Клубника с Альметте сыром Яблоки в день Валентина Тарелка с трактором Тарелка с краном Легкое мороженое из йогурта Овощи на шпажках Банановое мороженое Шоколадное молоко Имбирное мягкое печенье (Ибмирный алфавит ) Имбирные человечки Ибмирные сконы Елочка из киви Елочная игрушка Дед-Мороз из блинчика Мандарированая рыбка Бутерброд «Ракета» Бутерброд «Домик» Молочный. Читать далее →

Читать еще:  Диета Стол № 4 при заболеваниях кишечника: показания к назначению, список разрешенных и запрещенных продуктов, меню на неделю и на один день, рецепты блюд

Здравствуйте все! Нужны советы самых опытных из вас! Вопросов несколько, не знаю в какую категорию отнести, толи в рецепты, толи в режим питания. Нам почти 9 месяцев, и сейчас у нас режим питания такой: 5:00-6:00 грудь (когда как просыпаемся); 8:00 — каша гречневая, примерно 170гр (кукурузная под вопросом) + 1/2 желтка перепелиного яйца(не каждый день) + грудь; 12:00- овощи (картошка, кабочок, тыква, брокколи, цветная капуста всегда разные или смесь двух) кроме моркови, примерно 170гр. Начала давать кролика по 1/2 чайной. Читать далее →

ДЕТСКИЕ ПЕРЕКУСЫ Мишки из пудинга Морковка Морковка из пудинга Рыба из яблока Павлин Фруктовая радуга Крабы и море Гусеница тз печенья Гусеница из яблока Гусеница из пиццы Черника в йогурте Клубника с Альметте сыром Яблоки в день Валентина Тарелка с трактором Тарелка с краном Легкое мороженое из йогурта Овощи на шпажках Банановое мороженое Шоколадное молоко Имбирное мягкое печенье (Ибмирный алфавит ) Имбирные человечки Ибмирные сконы Елочка из киви Елочная игрушка Дед-Мороз из блинчика Мандарированая рыбка Бутерброд «Ракета» Бутерброд «Домик» Молочный. Читать далее →

Утром часто не хватает времени на готовку — найдется множество дел, которые будут казаться важнее. Тем не менее, завтрак — самый главный прием пищи, дающий энергию на весь день. Ко всему прочему, все, что вы съедите на завтрак, никак не повлияет на вашу фигуру, эти калории полностью усваиваются организмом. Читать далее →

Пока мы не улетели в Таиланд, чтобы не пугать вас экзотической едой, которую там будет есть Полина, я запишу ее стандартный рацион на данное время в 1,2 года. И заодно наш режим на летний период, когда Полина стала просыпаться снова в 7 утра. Читать далее →

Понедельникзавтрак: рисовая каша с черносливом и со сливочным маслом (200 г), печенье, молоко или молочная смесь (100 мл);обед: борщ на мясном бульоне (100 мл), мясное суфле (50 г), тушеные кабачки (100 г), яблочный сок (150 мл), сладкий творожок (50 г), кусочек хлеба;полдник: йогурт (150 мл), банан, творожный кекс; ужин: омлет с морковью (100 г), молоко или молочная смесь (100 мл), кусочек хлеба; перед сном: кефир. Читать далее →

Малыш у меня ну вечно голодный)) И есть склонность к запорам Поэтому едим так: Читать далее →

Тыквенная каша для детей рецепты с фото пошагово

Всем привет! Тыквенная каша для детей и 10 лучших рецептов с фото пошагово в этом материале. Каша с тыквой – традиционное осеннее блюдо, которое периодически готовят в каждой семье. Но, многие дети едят каши без особого аппетита, а с тыквой, и вовсе не любят. Исправить ситуацию легко – нужно добавить несколько новых рецептов в коллекцию.

Ниже рассмотрим лучшие рецепты тыквенной каши для детей от 1 года. Эти блюда придутся по вкусу и детям и их родителям.

Запеченная рисовая каша с изюмом в тыкве

Рецепт, который знаком многим с детства, стал забываться с появлением мультиварок, скороварок и микроволновых печей. Но, вкус рисовая каши в тыкве очень отличается. Попробовав однажды приготовить тыквенную кашу по этому рецепту, вы больше не захотите варить ее в кастрюле. Итак, рассмотрим список ингредиентов и пошаговую инструкцию.

  • 1 тыква среднего размера;
  • 100 грамм изюма;
  • 1,5 стакана риса;
  • 500 мл молока;
  • 50 грамм сахара;
  • ванилин (на кончике ножа);
  • сливочное масло – 40 грамм.

Для начала нужно поставить разогреваться духовку. Дальнейший пошаговый рецепт описан ниже.

  • Необходимо выбрать сладкую, толстокорую тыкву.
  • С тыквы аккуратно срезать верхушку, чтобы получилась крышка.
  • Вынуть семечки.
  • Ложкой выбрать часть тыквенной мякоти, чтобы толщина стенок импровизированного горшка была не меньше 2 см.
  • Рис необходимо перебрать и промыть под проточной водой.
  • Отварить рис до полуготовности, слить излишки воды.
  • Запарить изюм.
  • Смешать рис с изюмом, добавить сахар и ванилин, измельченную мякоть тыквы.
  • Наполнить рисом горшочек из тыквы и залить содержимое молоком.
  • Сверху положить кусочек сливочного масла и закрыть тыкву крышкой.
  • Отправить на 1 час в хорошо разогретую духовку.

Рисовую кашу в тыкве можно делать без изюма – с курагой, айвой, черносливом и другими добавками. Важно соблюдать приведенные пропорции и ориентироваться на размеры тыквы.

Овсянка с тыквой и апельсинами

Тыква, превосходный продукт, но ей немного не хватает кислинки, чтобы получить звание «идеальный вкус». Чтобы исправить ситуацию кулинары во всем мире совмещают ее с цитрусовыми. В этом рецепте мы рассмотрим один из вариантов такого сочетания продуктов. Рассмотрим рецепт.

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 100 грамм мякоти тыквы;
  • 1,5 стакана молока
  • сахар по вкусу;
  • ложка сливочного масла;
  • щепотка корицы;
  • апельсин и сухофрукты.

В процессе приготовления рекомендуется использовать толстостенную кастрюлю или ковш. Для того, чтобы овсянка быстрее сварилась рекомендуется замочить ее молоком предварительно. Итак, пошаговый рецепт нежной овсяной каши с тыквой и апельсинами.

  • Порезать на мелкие кубики тыкву и проварить 15 минут в небольшом количестве воды.
  • Растереть в пюре тыкву, добавить молоко и овсянку.
  • Проварить 10 минут, непрестанно помешивая.
  • Добавить сахар, сливочное масло и щепотку корицы.
  • Разрезать апельсин на 2 части. Из половинки выжать сок в почти готовую кашу и проварить еще 1 минуту.

Перед подачей порезать вторую половинку апельсина и украсить кашу сухофруктами или орехами. Овсянка, приготовленная по этому рецепту полезна вдвойне. Кроме пользы овса она содержит весь витаминный потенциал тыквы, апельсинов и сухофруктов.

Читать еще:  Как понизить верхнее систолическое давление в домашних условиях? Высокое верхнее кровяное давление: причины и лечение

Тыквенная каша для малышей

Педиатр рекомендуют вводить в рацион кашу с тыквой в 8-10 месяцев. Но, рецепт приготовления каши для малышей до 1 года существенно отличается. Во-первых, не стоит использовать сахар – сладости, которая есть в тыкве и молоке будет достаточно. Во-вторых, для малышей необходимо хорошо разваривать продукты. Итак, рассмотрим рецепт полезной каши для самых маленьких едоков.

  • тыква – 100 грамм;
  • 2 столовые ложки риса;
  • 50 мл воды;
  • 1 стакан детского молока (3,2%);
  • Немного сливочного масла.

Готовить детскую кашу с тыквой необходимо следующим образом.

  • Очищенную от шкуры тыкву порезать мелкими кусочками, залить водой и протомить на маленьком огне 15 минут.
  • Добавить промытый рис и залить молоком.
  • Варить на минимальном огне 25-30 минут.
  • Когда рис хорошо разварится, при желании добавить немножко сливочного масла.
  • Измельчить готовую кашу блендером.

Когда тыквенная каша для детей немного остынет можно покормить малыша. Важное правило – вводить в рацион рисово-тыквенную кашу только после того, как были введены эти оба продукта по отдельности.

Тыквенная крем-каша для детей

Большинство современных родителей считает, что манная каша, как минимум, не полезна. Поэтому, постепенно этот любимый многими продукт исчезает из детского рациона. Но, манная тыквенная каша для детей приготовленная таким способом, точно полезна! Совмещение углеводов с витаминным потенциалом тыквы, делает кашу максимально полезной. Рассмотрим простой рецепт крем-каши из тыквы, которая по вкусу не уступает молочным десертам.

  • тыква сладкая – 800 грамм;
  • 1,25 л молока;
  • крупа манная 120 грамм;
  • щепотка соли;
  • 70 грамм сахара;
  • ванилин.

Крем-каша с тыквой содержит 160 ккал на 100 грамм готового продукта. То есть, в порции получается около 350 ккал. Такое блюдо не уступает по питательности никакой другой каше. Поэтому можно готовить его на завтрак. Ниже представлен пошаговый рецепт.

  • В казане или кастрюле из нержавейки вскипятить часть молока (1л).
  • Пока молоко кипятится, очистить и порезать сладкую тыкву на мелкие кусочки.
  • Добавить тыкву и щепотку соли в кипящее молоко и проварить 5-7 минут.
  • Растереть в пюре молочно-тыквенную смесь.
  • В оставшемся молоке размешать манную крупу. Вливать смесь молока и манной крупы в пюре тонкой струей при непрерывном помешивании.
  • Добавить ванилин и проварить еще 4-5 минут. Когда манная крупа хорошо проварится, тыквенная каша для детей приобретет кремовую консистенцию.

Подавать можно с кусочком масла, сухофруктами или посыпать сверху кокосовой стружкой. Идеальный вариант – добавить тыквенное варенье или цукаты.

Тыквенная каша для детей в горшочках

Запекать кашу из тыквы в глиняных горшках умели даже наши самые далекие предки. Тыквенная каша для детей в глиняном горшке получалась вкуснее и ароматнее. Но, сегодня этот рецепт стал забываться. Вы можете возродить традиционный древний рецепт. Скорее всего, эта сладка каша станет любимым блюдом ваших деток. Рассмотрим пошаговый рецепт приготовления.

  • тыква – 800 грамм;
  • рис – 100 грамм;
  • молоко или вода – на глаз;
  • сахар – 60 грамм;
  • сливочное масло – 40-50 грамм;
  • изюм – горсть;
  • ванилин;
  • соль на кончике ножа.

Для приготовления нужны качественные глиняные горшки. Предварительно ставим прогреваться духовку – на температуру 160-180 градусов. Переходим к рассмотрению пошагового рецепта.

  • Сладкую тыкву нужно почистить от кожуры и мелко нарезать кубиками. Чем мельче будут кубики, тем раньше тыква разварится.
  • Кубики необходимо переложить в кастрюлю и проварить в молоке или воде. Определить готовность тыквы легко – это можно проверить вилкой. Как только продукт станет мягким, следует снимать его с огня.
  • Хорошенько промойте рис. Проливайте его водой до тех пор, пока она не станет прозрачной. Пролейте кипятком изюм и добавьте вместе с рисом к готовой тыкве.
  • Уложите полученную смесь в глиняные горшочки для дальнейшего выпекания.
  • Долейте молоко или воду, сверху уложите кусочек сливочного масла.
  • Отправляйте подготовленные горшочки в разогретую духовку и выпекайте 30-40 минут.

Перед подачей можете добавить сгущенное молоко или апельсиновый джем. С этим рецептом детской каши можно экспериментировать – добавлять вместо изюма кураги или финики, апельсиновые и лимонные цукаты.

Кукурузная каша из тыквы для детей

Необычное, но успешное сочетание – тыква и кукурузная крупа. Эта тыквенная каша для детей с кукурузной крупой отличной подойдет для завтрака. В кукурузе содержится достаточно углеводов, чтобы подарить заряд энергии для успешного начала дня. Тыква содержит минералы и витамины, необходимые для здоровой работы мозга и хорошей памяти. Плюс ко всему – кукурузно-тыквенную кашу готовить легко и быстро. Рассмотрим простой пошаговый рецепт.

  • 200 грамм тыквы;
  • 50 грамм кукурузной крупы мелкого помола;
  • 150 мл жирных сливок;
  • столовая ложка сливочного масла;
  • столовая ложка сахара;
  • вода для каши (125 мл на 50 грамм крупы);
  • щепотка соли.

Кукурузную кашу с тыквой можно готовить в мультиварке или же использовать посуду с толстым дном. Идеальный вариант – посуда с антипригарным покрытием. Пошаговый план действий.

Подавать кукурузную кашу можно с апельсиновым джемом, тыквенным повидлом или же кисло-сладкими цукатами. Варить такую кашу следует только на 1 раз – при разогревании она теряет свой вкус и полезные питательные вещества.

Тыквенная каша с черносливом и орехами для детей

Польза орехов для растущего организма – бесценна. Там содержатся омега-3, омега-6 и омега-9. Это жирные кислоты, которые выполняют много функций в организме. В сочетании с полезными злаками и тыквой, орехи максимально полезны. Получить полный комплекс ценных веществ очень легко. Приготовьте простую рисовую кашу с тыквой и орехами для своих детей. Это не просто полезное, но еще и очень вкусное блюдо. Итак, представляем вам рецепт.

  • 200 грамм тыквенной мякоти;
  • 1 стакан молока;
  • 3 столовых ложки риса;
  • сахар по вкусу;
  • сливочное масло – 20 грамм;
  • чернослив и орехи по вкусу.

Как приготовить рисовую тыквенную кашу для детей – знают практически все. Но, в этом рецепте технология немного отличается от классической. Ниже представлен пошаговый рецепт приготовления.

  • Сначала нужно почистить тыкву, нарезать кусочками. Кусочки необходимо проварить в воде с щепоткой соли и ложкой сахара до состояния готовности.
  • Одновременно с тыквой необходимо поставить вариться рис в большом количестве воды.
  • Когда рис проварится, лишнюю воду нужно вылить и вместо нее добавить молоко.
  • С помощью блендера перетереть в однородное пюре готовую тыкву.
  • Добавить в рисовую кашу тыквенное пюре, доваривать на минимальном огне 8-10 минут.
  • Перед выключением необходимо всыпать сахар и сливочное масло, проварить еще 1 минуту.
Читать еще:  Рецепты коктейля мохито алкогольного и безалкогольного. Состав домашнего мохито

Непосредственно перед подачей порционно добавить измельченные грецкие орехи и сладкий чернослив. Для усиления аромата и вкуса можно посыпать небольшим количеством коричного порошка.

Пшенная каша из тыквы со сгущенным молоком

Тыквенная каша для детей с пшеном – банальное, многим надоевшее блюдо. Но, если изменить 1 деталь в рецепте, получится абсолютно новое, вкуснейшее блюдо. Если вместо обычного молока использовать сгущенку, вкус получится намного ярче и насыщеннее. Альтернативный рецепт пшенной каши с тыквой читайте ниже.

  • 500 грамм тыквы;
  • ½ стакана пшена;
  • 100 мл сгущенного молока;
  • 1,5 стакана воды;
  • щепотка соли.

Кашу со сгущенкой можно готовить в духовке, мультиварке, в обычном казанке или утятнице. Рассмотрим пошаговые действия.

  • Промыть крупу, всыпать на дно посудины, в которой она будет вариться.
  • Залить пшено водой.
  • Срезать кожуру тыквы, выбрать семечки. Мякоть нарезать кусочками среднего размера. Не мельчите тыкву, так как она быстро разварится и потеряет яркость вкуса.
  • Добавьте к пшену кусочки тыквы, залейте сгущенным молоком.
  • Добавьте щепотку соли и оставьте тушить на маленьком огне. Если в процессе готовки испарилась влага, следует долить немного воды.

Перед подачей можно украсить кашу кокосовыми стружками, посыпать сладким порошком какао или полить шоколадным сиропом.

Детская тыквенная каша в мультиварке

Самый простой способ приготовить кашу из тыквы – сделать это с помощью мультиварки. Это удобный вариант для занятых родителей. Можно с вечера заложить все продукты и к утру получить готовый завтрак. Как приготовить вкусную тыквенную кашу для детей в мультиварке – рассмотрим рецепт.

  • мякоть свежей тыквы – 300 грамм;
  • 200 мл воды;
  • 500 мл молока;
  • 200 грамм риса;
  • 40 грамм сахара;
  • Сливочное масло по вкусу;
  • щепотка соли;
  • щепотка молотой корицы.

Все, что нужно сделать заранее – почистить и нарезать тыкву, уложить мелкие кусочки на дно чаши мультиварки. Залить 200 мл воды. Добавить предварительно промытый рис, сахар, щепотку соли и корицы. Залить все ингредиенты закипевшим молоком. Когда все продукты будут уложены, нужно просто включить прибор на режим «Молочная каша».

Овсянка с тыквой и орехами в микроволновке

Еще один быстрый вариант полезной и вкусной каши. На весь процесс приготовления уйдет до 20 минут, а то и меньше, если вы готовите всего 1 порцию. Рассмотрим простой рецепт.

  • 4 столовых ложки овсяных хлопьев;
  • 1 стакан воды или молока;
  • 200 грамм тыквы;
  • 2 столовых ложки меда;
  • сливочное масло;
  • грецкие орехи.

Опасения родителей по поводу безопасности микроволновой печи абсолютно напрасны. Ученые уже не один раз доказали, что обрабатываемая пища в приборе не несет угрозу детскому здоровью. Рассмотрим простой рецепт.

  • Нарезать мелко очищенную тыкву.
  • Переложить в емкость для микроволновой печи.
  • Добавить немного воды и отправить в микроволновую печь на 5-7 минут.
  • Добавить овсяные хлопья и отправить еще на 5-6 минут.
  • Накрыть крышкой готовую кашу и немного настоять.
  • Добавить сливочное масло и мед по вкусу.

Перед подачей кашу украсить ядрами грецких орехов или же ореховой крошкой.

Теперь в вашем арсенале есть 10 лучших рецептов тыквенной каши для детей! Вы сможете разнообразить ежедневное меню маленьких гурманов. Не забывайте главный секрет вкусных и полезных блюд – они должны быть приготовлены в хорошем настроении!

Почитайте рецепты запеченной тыквы — отличный диетический десерт!

До встречи на сайте «Кулинарные рецепты с фото пошагово»

Овсяная каша с тыквой на молоке

Предлагаю пополнить список вкусных, полезных и сытных завтраков рецептом овсяной каши с тыквой на молоке. Варить это блюдо запросто круглый год, используя свежий или замороженный овощ.

Ингредиенты

Для приготовления овсяной каши с тыквой в домашних условиях возьмите продукты по списку. Если варите с самым полезным, но жестким геркулесом, просто увеличивайте время варки, мешая, снимайте пробу.

По желанию, как и во всевозможные каши-мюсли, можно добавить орехи, изюм, цукаты, вяленые ягоды, кусочки любых свежих или консервированных фруктов. Еще сладкие каши часто приправляют медом (тогда сахар нужно исключить, а мед вливать в уже готовое блюдо — тем самым сохраните пользу), молотыми пряностями, цедрой цитрусовых.

Отделяем тыквенную мякоть от семечек с волокнами и кожуры. Нарезаем небольшими кубиками или трем крупной стружкой. Мякоть тыквы очень быстро проваривается/пропаривается, даже без предварительного оттаивания (при замороженном овоще).

Ради карамелизации, усиления сладости и вкуса первыми на огонь отправляем кусочки тыквы, посыпанные щепоткой морской соли и сахарным песком. Слегка помешиваем и карамелизируем при высоком нагреве минуты три.

Вливаем около 100-200 мл молока. Кипятим, уменьшаем огонь и тушим под крышкой порядка 5 минут. Если тыква нарезана крупно, то дольше. На этом этапе доводим овощ практически до полной готовности.

Доливаем к размягченным тыквенным кубикам оставшееся молоко, снова даем закипеть (увеличиваем температуру).

Всыпаем порцию овсяных пластинок, иногда мешаем и провариваем последние 3-5 минут. Пробуем, при необходимости дополнительно вводим сахар и соль.

Густоту, консистенцию каши можно менять, уменьшая количество хлопьев и увеличивая объем молока (или наоборот). Кто-то любит жидкую, кто-то погуще.

Отмечу, что традиционно с тыквой готовят молочную рисовую кашу, но овсяная — достойная альтернатива при меньших хлопотах.

Снимаем овсянку с тыквой с плиты, опускаем сливочное масло, размешиваем последний раз.

Подаем нежную овсяно-тыквенную кашу на молоке горячей.

Источники:

http://www.babyblog.ru/theme/ovsyanaya-kasha-s-tykvoi-recept
http://zen.yandex.ru/media/id/5a2758f1865165a12d266e12/5bc5fbf14414ed00aa22551c
http://vilkin.pro/recipes/ovsyanaya-kasha-s-tykvoj-na-moloke

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector