Список запрещенных продуктов для детей. Питание ребенка при болезни

Список продуктов, запрещенных к употреблению детям

Репост

В наше время практически у каждого ребенка есть на что-то аллергия. А знаете почему? Потому что ни в какое другое время в магазинных продуктах не было столько химии и синтетики. Аллергия возникает тогда, когда организм сильно загрязнен и требует чистки.

Увы и ах, но питание синтетическими продуктами бьет по нашим детям не только заболеваниями ЖКТ, но и аллергическими реакциями.

Аллергия – это процесс выброса токсинов из тканей, а точнее из клеток организма не естественным путем, а через дополнительные каналы выделения (кожу, слизистые оболочки носа, глаз, верхних дыхательных путей или бронхов), запускающийся в результате воздействия аллергена.

Таким образом, наличие у человека аллергии говорит:

1. О том, что у него в организме накопились токсины;

2. О том, что у него снижена функция основных органов, т.е. кишечника, печени, почек, потовых желез, отвечающих за выведение и обезвреживание токсинов.

Но об этом поговорим уже в другой теме, а сегодня я подготовила для вас список из 10-ти продуктов, которым не место в детском рационе, поскольку эти продукты очень сильно загрязняют и окисляют организм.

Да, мои дети на меня обижаются, когда я не покупаю им сок в бутылочке, колу или круасаны в пачке, но лет через 20 они скажут мне спасибо.

Возможно, кто-то возразит: «Ой, раньше всё ели и ничего! Все здоровые были, а теперь нельзя».

На самом деле в той же советской колбасе было не так много химии, как сейчас. Были ГОСТы и проверки. Сейчас это ТУ и деньги проверяющим органам. Времена изменились, а вместе с ними и колбаса.

Не нужно считать кока-коку, хот-доги, конфеты и чипсы необходимым условием счастливого детства, ведь в мире так много всего интересного помимо еды. Просто отвлеките ребенка с убивающей еды – на что-то другое, полезное. И побольше рассказывайте о том, что происходит, когда человек ест тот или иной продукт. Мои дети знают из чего делают хот-доги.

Итак, топ-10 продуктов, запрещенных детям. Да, да, именно запрещенных:

1. Сладкие напитки, все виды: лимонады, пепси-кола, магазинные соки в пачках и бутылках – они содержат очень много сахара. Витаминов там либо нет, либо практически нет. Зато обилие химических добавок зашкаливает. Пусть дети пьют обычную воду, коровье молоко или ореховое молоко, травяной или цветочный чай, цикорий, свежевыжатые соки.

2. Замороженные готовые полуфабрикаты (вареники, пельмени, пицца) содержат много соли, жира, минимум цельных зерен, минимум полезных веществ.

3. Пирожные и сдоба для завтрака. Например, донаты и круасаны. Все эти продукты содержат много сахара, жира и минимум полезных веществ.

4. Подслащенные и подкрашенные хлопья для завтрака совсем не подходят для завтрака детей, ведь они содержат много сахара, красители и рафинированные углеводы. Как-то я почитала состав обычных хлопьев и пришла просто в ужас! Живого места там не было: все рафинированное, дезодорированное, в общем просто не съедобная масса из которой делают хлопья.

5. Консервированные фрукты в сиропе (консерванты и большое количество сахара). Куда лучше обратить внимание на свежие и сезонные.

6. Мясные консервы – содержат много соли и жира, консерванты.

7. Чипсы, фастфуд – еда, бессмысленная во всех отношениях.

8. Колбасные изделия, в том числе и вегетарианские, содержащие большое количество соли и жира, консерванты, красители и искусственные усилители вкуса. Обычно в составе таких изделий тоже нет живого места. На эту тему очень советую посмотреть два первых ролика на моем сайте в разделе «Видео».

9. Фабричные торты, печенья, пирожные в коробках, замороженное тесто – эти продукты богаты ненужными нашим детям сахаром и трансжирами. Вся выпечка делается на маргарине – веществе, не существующего в природе и который является трансжиром, приводящим к раку. А вы замечали, что каждый второй ваш знакомый умирает от рака? У меня почему-то эта цифра сводится к каждому первому знакомому.

Читать еще:  Сонник — вши: к чему снятся во сне вши у себя в голове в волосах, на другом человеке и на голове у ребенка? К чему снятся белые, мелкие, крупные, мертвые, бельевые и лобковые вши?

10. Промышленные молочные изделия с подсластителями: сладкие йогурты с фруктами, глазированные сырки, иммунеле, растишки, молочные коктейли в пачках, молоко с разными вкусами, обезжиренные молочные продукты и прочее. Абсолютно вся эта продукция содержит огромное количество красителей, ароматизаторов идентичных натуральным, пеногасителей, стабилизаторов, усилителей вкуса, антиокислителей и т.п., которые просто загрязняют организм ребенка. Прежде чем что-то покупать, нужно всегда читать состав. Можно купить просто йогурт, молоко или творог с нормальным количеством жира и дома улучшить, добавив фрукты. В идеале, конечно, молочные продукты нужно употреблять отдельно от фруктов.

Данный список идеально подойдет не только для детей, но и для взрослых. А ведь некоторые люди едят это каждый день! На завтрак хлопья с молоком, на перекусы – сырки, йогурты, чай со вкусом бергамота (в котором от бергамота только вкус, а его самого и в помине нет) с печенькой из красивой коробочки, сок из пакета, в обед – колбаску или ветчину, вечером макарошки с сосиской и снова печеньки. Даже в обычный батон добавляют химические вещества, чтобы он не покрывался плесенью и долго был мягкий.

Вы только представьте, сколько человек за день съедает химии! А если это ребенок? Теперь понятно, почему сейчас повально у большинства детей снижен иммунитет и процветают аллергические реакции?

Недетская еда. 10 продуктов, которые нельзя давать дошкольникам

Многие родители считают, что как только ребёнку исполнился год, его можно переводить на общий стол. То есть разрешать есть всё, чем питаются остальные члены семьи. Однако педиатры уверяют — это большое заблуждение.

Рассказывает Елена Павловская, старший научный сотрудник клиники лечебного питания ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук:

— Родители забывают о том, что если у ребёнка так называемый общий стол со взрослыми, то и вся семья должна питаться правильно, следовать принципам здорового питания. Если это будет общий стол с жареной картошкой, солёными огурцами и майонезом, то на такое питание ребёнка переводить нельзя. Ни годовалого, ни 5-летнего.

Итак, чего нужно избегать в детском питании?

Жареные блюда, особенно с корочкой. Допустимо включать их в детское меню не более одного раза в неделю. Готовить лучше на пару, в духовке или тушить. Можно слегка обжарить, а потом довести до готовности в духовке.

Консервы, не предназначенные для детского питания. Это касается и мясных, и рыбных консервов типа обыкновенной сайры. Исключение — красная рыба. Консервы из лосося, горбуши можно использовать для приготовления супов детям старше 3 лет.

Полуфабрикаты: замороженные котлеты, пельмени, рыбные палочки в панировке, куриные наггетсы и т. д. Чтобы они дольше хранились и имели привычный вкус, в них добавляют гораздо больше жира и соли, чем положит хозяйка, когда готовит сама для своей семьи.

Готовые соусы: кетчуп, майонез и прочие соусы на их основе. В них очень много лишних компонентов — ароматизаторов, консервантов. Прежде всего, они могут вызвать аллергию. Плюс из-за высокой жирности проблему с желудочно-кишечным трактом. Лёгкий майонез — это не выход. Снижение процента жира достигается за счёт добавления других компонентов, вредных для детей.

Копчёные колбасы, копчёное мясо. К ним ребёнка лучше вообще не приучать опять же из-за большого количества жира, соли и неполезных добавок.

Грибы. Жареные, варёные, самостоятельно собранные или купленные детям до 7 лет давать нельзя. Исключение — грибной суп с добавлением шампиньонов, грибной суп-пюре, его разрешается давать старшим дошкольникам.

Если ребёнку нет ещё 3 лет, то к перечисленному добавляется ещё один «запретный» список:

Икра и деликатесная солёная рыба, как красная, так и белая. Бутербродики с икрой стараются давать детям мамы и бабушки, думая, что в ней много ценных для организма веществ. Однако польза икры для маленького ребёнка много меньше, чем вред от избытка соли и жира в этом продукте. Кроме того, икра часто служит причиной аллергии.

Сладкие газированные напитки. Они раздражают незрелый желудочно-кишечный тракт ребёнка, особенно желудок. А кроме того, способствуют формированию неправильных пищевых привычек — дети пьют их, как воду. Однако их можно употреблять лишь в минимальных количествах как десерт. И не использовать для утоления жажды. Если ребёнок хочет пить, предлагайте обычную воду.

Читать еще:  Галактика

Булочки, пирожки, пирожные со сливочным кремом. Лучше выбирать выпечку с фруктовыми начинками, желе, суфле.

Разноцветные конфеты, жевательный мармелад, которые продаются в супермаркетах на кассах. Это сладости с большим количеством красителей и ароматизаторов. А вот шоколад с 2–3 лет в небольших количествах допускается.

Список запрещенных продуктов для детей. Питание ребенка при болезни

Отказ от молочных продуктов бывает добровольным, например при вегетарианстве, и вынужденным – при проблемах с усвоением молока.

Безмолочная диета подразумевает отказ от всех молочных продуктов

  • острые кишечные инфекции;
  • непереносимость молочного белка казеина при грудном вскармливании;
  • непереносимость лактозы;
  • синдром раздраженного кишечника в периоды обострения.

Несмотря на то что показаний немного, с ними сталкивается большое количество людей разного возраста. Иногда диету рекомендуют больным в стадии обострения инфекционного заболевания.

Диета при острых кишечных инфекциях

Кишечные инфекции особенно часто встречаются у детей до трех лет из-за незрелости желудочно-кишечного тракта. Частая причина инфекции – ротавирус, требует обязательного исключения молока до полного выздоровления.

У взрослых чаще бывает сальмонеллез и пищевые токсикоинфекции. Молочные продукты исключают на три дня, чтобы разгрузить ЖКТ.

Принципы питания при кишечных инфекциях:

  • исключить молочные продукты;
  • в первые дни нельзя любые овощи и фрукты;
  • можно вареные овощи с низким содержанием клетчатки начиная с третьего дня;
  • в первые дни основа питания – рис и рисовый отвар;
  • две недели щадящая диета без специй, сырых овощей и фруктов.

Способ приготовления блюд – тушение, варка, на пару.

Очень важно много пить во время болезни. Помимо чистой воды можно пить ромашковый чай, отвар изюма, растворы для регидратации из аптеки. Строго запрещены фруктовые и овощные соки!

Диета для детей при ротавирусе

План диеты для маленького ребенка при ротавирусной инфекции:

  • День 1. Рисовый отвар, разваренная рисовая каша без молока, сахара и соли.
  • День 2. Добавляем в рацион подсушенный белый хлеб, лаваш.
  • День 3. Добавляем разваренную гречневую кашу на воде.
  • День 4. Вводим в рацион супы с нежирным мясом и крупами.
  • День 5–6. Можно есть сушки, постное печенье, печеные яблоки.
  • День 7. Можно пробовать кисломолочные продукты – ряженку, термостатный йогурт без добавок.

Постепенно переходят к привычному рациону. Молочные продукты вводят через неделю после выздоровления.

Грудное вскармливание прекращать не нужно; если малыш питается смесью, можно на время перейти на безлактозные продукты и смеси на соевом молоке. Если у ребенка уже общий стол и он может обойтись без смеси, лучше не давать ее до нормализации стула.

При любой кишечной инфекционной болезни обязательна консультация педиатра.

Диета для взрослых при любой кишечной инфекции

Диета при отравлениях и кишечной инфекции для взрослого и детей старше 6 лет:

  • День 1. Только рисовый отвар.
  • День 2. Рисовая каша, сухари из белого хлеба.
  • День 3–5. Безмолочные каши, макароны, мясо птицы, натуральные йогурты.
  • День 6–7. Супы на овощном бульоне, без капусты и бобовых, с нежирным мясом, печеные яблоки, бананы.

Постепенно также добавляются привычные продукты. Молоко и его производные вводятся после нормализации стула, но не ранее чем через три дня от начала заболевания. Такой диеты, но менее строгой, можно придерживаться при инфекционных болезнях.

Безмолочная диета для кормящих матерей

Аллергия на молочный белок казеин – состояние у новорожденных, проявляющееся кожными высыпаниями, проблемами со стулом и вздутием живота. Аллергия должна быть подтверждена лабораторными анализами и врачом-педиатром. Чаще всего у ребенка она проходит самостоятельно к трем-пяти годам.

Пока такой малыш находится на грудном вскармливании, мама вынуждена соблюдать диету, исключающую молоко. Эта диета имеет определенные особенности, ведь женщина особенно нуждается в полноценном рационе.

Особенности диеты кормящих:

  • энергетическая ценность рациона 2000–2200 калорий;
  • не менее 1 г жира на 1 кг веса;
  • достаточное потребление жидкости – до 2,5 л в сутки;
  • разнообразие продуктов;
  • достаточное количество свежих овощей и фруктов;
  • дополнительный прием витамина D 6400 МЕ в день.

Ограничение в молочных продуктах – серьезное изменение рациона, поэтому важно следить, чтобы женщина получала все необходимые макро- и микроэлементы.

Так как рацион должен быть разнообразным, рассмотрим принципы составления меню на неделю:

  • исключение всех молочных продуктов, включая йогурты, творог, кефир;
  • порция мяса пять раз в неделю;
  • порция рыбы два раза в неделю;
  • минимум три вида круп;
  • ежедневно порция свежих овощей, не менее пяти видов овощей в неделю;
  • ежедневно минимум один фрукт, не менее трех видов фруктов в неделю;
  • достаточное количество полезных жиров – ежедневно орехи, авокадо или оливковое/льняное масло.
Читать еще:  Популярные духи в 2019-2020 году: тренды весны, зимы, лета, осени 2019-2020, ароматы со стойким шлейфом, с феромонами — обзор новинок и трендовых ароматов парфюмерии для женщин

Благодаря такому рациону отсутствие молочных продуктов не скажется негативно на здоровье женщины.

Пример меню на день:

  1. Овсяная каша на воде с сухофруктами и орехами.
  2. Банан.
  3. Суп с мясом индейки и овощами + чай с сушками или зефиром.
  4. Фруктово-ягодное желе.
  5. Гречка с рыбой на пару + салат из зеленых овощей с оливковым маслом.
  6. Стакан овсяного или соевого молока.

Меню должно опираться на вкусовые предпочтения и состоять из разрешенных продуктов.

Диета без молока для ребенка до года

Соблюдение безмолочной диеты малышам необходимо при непереносимости лактозы или при аллергии на молочный белок казеин. В обоих случаях молочные продукты, в том числе и кисломолочные, нужно исключить. Эти состояния могут пройти самостоятельно к трем-пяти годам. Непереносимость лактозы может сохраняться пожизненно.

Если присутствует грудное вскармливание – не надо его прекращать! Для коррекции непереносимости лактозы педиатр назначит специальные препараты, а при аллергии на казеин матери достаточно соблюдать безмолочную диету.

При аллергии на белок в коровьем молоке нужно правильно подобрать смесь для ребенка

Ребенок до года только знакомится с многообразием пищи. Основу его рациона составляет материнское молоко или смесь. Для питания детей с аллергией на казеин используются специальные смеси с гидролизатом белка, смеси на соевом молоке, в некоторых случаях подходят и смеси с козьим молоком. При непереносимости лактозы используют безлактозные смеси.

Примерная схема ввода продуктов:

  • с 6 месяцев: овощные пюре;
  • с 7 месяцев: безмолочные каши;
  • с 8 месяцев: фруктовые пюре;
  • с 9 месяцев: мясо кролика;
  • с 10 месяцев: мясо индейки;
  • с 11 месяцев: овощные супы с мясом.

У детей, склонных к аллергии, прикорм должен вводиться очень осторожно – по одному продукту в неделю.

Безмолочная диета для детей 1–2 лет

До двухлетнего возраста ребенок познает разнообразие пищи и постепенно готовится к переходу на общий стол. Блюда становятся сложнее, содержат больше компонентов.

При диете без молочных продуктов важно следить за количеством жиров, кальция и принимать дополнительно витамин D.

Пример дневного рациона:

  1. Каша на воде с ложкой оливкового или льняного масла.
  2. Смесь или грудное вскармливание.
  3. Суп с введенными ранее овощами и мясом.
  4. Фрукт, постное печенье.
  5. Овощное пюре.
  6. Смесь или грудное молоко перед сном.

По-прежнему соблюдается правило постепенного ввода прикорма для ребенка, склонного к аллергии: не более одного нового продукта в неделю.

Диета без молока в возрасте 2–3 лет

С двухлетнего возраста ребенок питается приближенно к общему столу, но питание все еще должно быть без специй, грибов, большого количества соли.

Педиатры рекомендуют пробовать вводить молочные продукты ближе к трем годам, начиная с творога или йогурта. Если реакции нет, то постепенно увеличивать количество продукта. Цельное молоко нельзя до трех лет, а если непереносимость не пройдет – пожизненно.

Пример дневного рациона:

  1. Каша с растительным маслом и фруктами.
  2. Горсть свежих ягод.
  3. Смесь или грудное молоко.
  4. Овощной суп.
  5. Компот с постным печеньем или бубликом.
  6. Пюре с мясом или рыбой на пару.

Разрешенные продукты важно чередовать в течение недели. Надо продолжать прием витамина D, кальция по показаниям.

Запрещенные продукты

Чтобы хорошо себя чувствовать на диете, человеку достаточно знать список запрещенных продуктов и принимать мультивитаминный комплекс.

  • молоко;
  • сливочное масло и сливки, сметану;
  • кисломолочные продукты: ряженку, кефир, кумыс, айран, йогурт и т.д.;
  • творог;
  • выпечку, в составе которой есть молоко: торты, некоторое печенье, пирожные, пироги;
  • молочный шоколад и конфеты.

Всегда изучайте состав покупных продуктов. При наличии молока и его производных эти продукты для вас под запретом.

Список разрешенных продуктов

Этот список очень широк, из него можно составить отличное меню на каждый день – найти рецепты без молока не проблема. При любой диете лучше заранее продумывать приемы пищи: так проще сбалансировать все питательные вещества и витамины.

  • крупы;
  • макароны;
  • мясо и птица;
  • рыба;
  • овощи;
  • фрукты;
  • кокосовое, миндальное, соевое, овсяное молоко;
  • орехи;
  • грибы;
  • морепродукты;

Если есть противопоказания к употреблению молока, выберите продукты из этого списка.

У многих людей молочные продукты составляют большую часть рациона, но это не значит, что без молока качество жизни упадет. Противопоказания к употреблению молока – лишь повод немного пересмотреть и разнообразить свой рацион.

Источники:

http://vegetarian.ru/authors/post/spisok-produktov-zapreshchennykh-k-upotrebleniyu-detyam
http://aif.ru/health/children/nedetskaya_eda_10_produktov_kotorye_nelzya_davat_doshkolnikam
http://m.baby.ru/wiki/bezmolocnaa-dieta-dla-vzroslyh-i-detej/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector