Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как открыть парикмахерскую эконом-класса с нуля быстро + бизнес план с расчетами». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.
Если вы являетесь опытным парикмахером, определитесь с направлением для своего будущего салона. Это могут быть исключительно женские стрижки, укладки и процедуры по уходу за волосами. Возможно, ваша специализация – мужские стрижки или молодежные направления. Можно создать специализированную парикмахерскую для самых юных клиентов. Как правило, начинающие предприниматели не разбрасываются посетителями и предлагают универсальные услуги.
Выбирать придется и категорию обслуживания. Если ваша клиентура – обеспеченные люди, напрашивается идея элитного салона. Реализация этой идеи требует значительного стартового капитала. Чаще всего новички начинают с организации салонов эконом класса. В обоих случаях очень важно составить грамотный и реальный бизнес-план и обеспечить большой поток клиентов.
Перед тем, как начнем
Квалифицированные мастера – главный фактор, который будет способствовать успеху вашего салона. Коллектив парикмахерской можно сформировать несколькими способами:
— Пригласить на работу опытных мастеров, которые не довольны условиями сотрудничества в других салонах. Это очень перспективный вариант, ведь у каждого хорошего парикмахера уже имеются клиенты, которые придут со своим мастером в ваш салон. Но в этом случае необходимо предлагать сотрудникам выгодные условия.
-Обратиться за помощью в агентство по подбору персонала. Все зависит от уровня компании-посредника. Сформулируйте четкие требования к соискателям и условия сотрудничества.
— Пригласить на практику молодых мастеров, недавно окончивших обучение, и предложить постоянную работу после испытательного срока. Этот вариант имеет преимущества – вы некоторое время экономите на заработной плате. Молодые мастера не обладают большим опытом, но приносят свежие идеи и приводят за собой более юных клиентов. Это дарит вашему бизнесу хорошие перспективы на будущее.
В общей сложности, для удачного старта желательно нанять 6 парикмахеров для посменной работы. Если вы планируете предлагать услуги косметолога-визажиста, понадобится хотя бы один квалифицированный специалист этого направления.
Для сферы услуг, к которой относится парикмахерская, очень важны личные качества сотрудников. Обязательно побеседуйте с кандидатами и наведите о них справки. Важно, чтобы человек отличался доброжелательностью, терпеливостью и умением находить общий язык с самыми капризными клиентами.
Заработная плата должна состоять из минимальной ставки и разумного процента от прибыли. Такой подход мотивирует сотрудников на более старательную работу и активный поиск новых клиентов. Предлагайте мастерам не менее 30% от их общей выручки. Обсуждайте проблемы на общих собраниях и рассматривайте сотрудников как равноправных партнеров, а не подчиненных. Дружеская атмосфера поможет удержать хороших мастеров и их клиентов.
Раньше, чем открыть дело, стоит принять решение о формате будущего парикмахерского зала. Что это будет?Маленькое заведение, относящееся к эконом классу, где населению будут предоставляться услуги парикмахера по вполне бюджетным ценам. Здесь трудится пара мастеров, а располагаются такие мини-парикмахерские в спальных районах.
Салон-парикмахерская предусматривает уже более широкий перечень предлагаемых услуг. В качестве дополнительного сервиса предоставляются косметические процедуры, а также услуги маникюрши. Ценовой уровень в этих заведениях уже значительно выше, значит открыть такой бизнес будет значительно дороже.
Парикмахерская элитного уровня выделяется первоклассным сервисом. Персонал стоит подбирать очень тщательно, обязательно наличие мастеров с высоким уровнем квалификации. Местом расположения таких парикмахерских залов становятся центральные улицы города.
Все специалисты в один голос говорят, что именно небольшие заведения относятся к самым надежным вариантам инвестирования. Как же открыть свою собственную парикмахерскую категории эконом класса?
Вложения для открытия салона красоты
Помещение, аренда, ремонт. Одним из самых главных расходов на старте бизнеса обычно считается помещение и все, что с ним связано.
Вот перечень основных вопросов, которые вам нужно ответить в первую очередь при оценке затрат:
-
У вас есть помещение или вы хотите его арендовать или приобрести?
-
Какой необходимый размер помещения требуется для вашего бизнеса?
-
Какой ремонт потребуется в помещении – капитальный или косметический?
-
Каковы затраты на обеспечение безопасности (они будут различны в зависимости от локации салона или от места его размещения: в торговом или офисном здании или как отдельное строение)?
-
Каковы затраты на обеспечение хорошей видимости вывески салона для проходящих и проезжающих людей?
-
Есть ли необходимость в обустройстве территории или автомобильной стоянки около салона?
Сколько нужно денег для открытия парикмахерской эконом класса
Общие затраты на старт проекта, с учетом того, что помещение арендуется, а не выкупается, составляют не менее 400 тыс. рублей (ремонт/дизайн помещения, покупка оборудования, реклама, прочие расходы).
По мнению опытных бизнесменов, уровень цен в парикмахерской, независимо от того, является она «эконом-класса» или нет, должен подчиняться простому правилу: конечная цена = себестоимость услуги * 5. То есть, если средние затраты на обслуживание одного клиента равны 40 рублей (з/п, аренда, коммунальные и т.д.), конечная цена стрижки составит не менее 200 рублей.
Какой вид салона красоты выбрать?
После того, как все проблемы с документами будут улажены, стоит задуматься непосредственно о концепции салона. Проще говоря, нужно определиться, какие именно услуги будет предоставлять заведение, насколько высоким будет их качество, какое количество мастеров понадобится. Найти ответ на этот вопрос легко, если обратиться к маркетинговым исследованиям. При помощи статистических показателей, социологических опросов целевой аудитории и т.д., легко можно узнать о том, услуги какого качества и класса необходимы клиентам. Также предприниматель может опросить конкурентов и узнать, насколько большой их поток клиентов, какие процедуры пользуются большей популярностью. Это поможет не ошибиться при найме мастеров и выборе списка услуг для заведения.
Какие требования предъявляются к сотрудникам?
В том случае, когда в салоне не планируется предоставление каких-либо лицензируемых услуг, владелец может предъявлять любые требования к персоналу. Принятие на работу мастеров без сертификатов и дипломов допустимо, но тогда придется тщательно следить за той работой, которую они выполняют, и контролировать ее качество.
Если же в студии красоты будет осуществлять свою деятельность врач-косметолог, то требования к нему действительно строгие. На данную вакансию может претендовать только врач-дерматовенеролог, который ОБЯЗАТЕЛЬНО имеет специализацию «Терапевтическая косметология». Он проводит такие процедуры как пилинг с применением химических средств (средний и глубинный), аппаратный татуаж, инъекции для омоложения.
Также в качестве косметолога может работать специалист в сфере «Сестринское дело в косметологии». Естественно, у сотрудника должен быть при себе сертификат, подтверждающий наличие необходимого образования. Такой сотрудник выполняет медицинский макияж, щадящие косметические процедуры при помощи специального оборудования, а также химические, поверхностные пилинги.
Как уже было сказано ранее, все сотрудники салона красоты должны иметь медицинские книжки, своевременно проходить медосмотры. Также в заведениях, где осуществляется лицензированная медицинская деятельность, обязан быть руководитель, который имеет высшее медицинское образование.
Что касается подбора кадров, то в салоне красоты должны работать бухгалтер, администратор, клиент-менеджер, заведующий складом, уборщица и охранник. В том случае, когда салон имеет престиж или люкс-класс, ему потребуется продавец различных средств для ухода за кожей, волосами, ногтями.
Как же бороться с таким распространенным явлением, как текучка кадров? Достаточно соблюдать некоторые правила. К примеру, обязательно нужно создать систему роста для молодых специалистов, чтобы они были уверены в своих перспективах. Всем сотрудникам необходимо посещать курсы повышения квалификации, мастер-классы и прочие полезные семинары. Безусловно, поездки должны осуществляться за счет салона, поэтому бухгалтер должен заранее выделить специальный «лимит» (дополнительные финансы) на обучение специалистов. Следуя этим рекомендациям, владелец заведения улучшит качество работы мастеров и, как следствие, увеличит поток клиентов, а также создаст благоприятную обстановку в коллективе.
В ценовой структуре рынка салонов выделяют 3 сегмента: нижний, средний и премиальный. Наиболее ёмким сегментом рынка является «нижний» ценовой сегмент. Первоначально целью создания салона было создание социально значимого объекта, предлагающего возможность всем слоям населения за небольшие денежные средства сделать качественные и модные стрижки, окрасить волосы, сделать маникюр.
Сейчас рассмотрим виды и типы услуг, которые будут оказываться в вашем салоне. Его определяют из потребностей целевой аудитории и в данном случае стандартный перечень будет выглядеть примерно так:
Таблица 1. Услуги парикмахерской
|
Услуга |
|
Парикмахерский зал |
|
Стрижка |
|
Укладка |
|
Мелирование |
|
Окрашивание |
|
Химическая завивка |
|
Ногтевой зал |
|
Маникюр |
|
Наращивание ногтей |
|
Наращивание ресниц |
Найти персонал для работы в парикмахерской сегодня довольно легко, хотя в данной сфере деятельности неизменно присутствует высокая текучка кадров. Осуществлять подбор мастеров можно самостоятельно, если вы имеете необходимые знания, чтобы оценить навыки и компетенцию кандидатов. Можно также обратиться за помощью к кадровым агентствам, которые подберут квалифицированных и надежных работников.
Кроме парикмахеров вам также могут понадобиться мастера маникюра, администратор, а также уборщица. Однако в некоторых салонах мастера могут совмещать данные должности и самостоятельно обеспечивать порядок, чтобы иметь больший заработок, что выгодно и им, и предпринимателю.
Текущее управление проектом осуществляет вновь созданное для этих целей ИП. При выходе на запланированный оборот общая численность персонала составит 16 человек.
Таблица 2. Штатное расписание
|
Должность |
Количество штатных единиц |
Заработная плата, рублей |
|
Парикмахер-универсал |
12 |
расчет |
|
Мастер по маникюру |
2 |
расчет |
|
Администратор |
1 |
20 000,00 |
|
Администратор |
1 |
20 000,00 |
|
ИТОГО |
16 |
40 000,00 |
В какую сумму обойдется запуск проекта
Самый главный вопрос, волнующий будущих предпринимателей — сколько стоит открыть парикмахерскую эконом-класса. В среднем затраты на открытие составляют 350 000 – 500 000 руб.
Основные стартовые расходы представлены следующим образом:
| Статья расходов | Сумма, руб. |
| Регистрация и подготовка разрешительных документов | 10 000 |
| Приобретение оборудования | 170 000 |
| Ремонт и оформление помещения | 100 000 |
| Покупка мебели | 80 000 |
| Итого | 360 000 |
Чтобы обставить парикмахерскую, вам понадобится минимальный набор профессионального оборудования: кресла, сушуар, инструменты и косметика, зеркала, шкаф для хранения инвентаря. Для гостей нужно поставить небольшой диван. Остальная мебель по желанию.
В дальнейшем вы сможете добавить оборудование за счет расширения спектра услуг. Например, пригласить мастера по маникюру.
Все основное оборудование и мебель мы объединили в таблицу.
| Оборудование | Стоимость, ₽ |
| Парикмахерское кресло, 2 шт. | 20’000 |
| Кассовый аппарат, 1 шт. | 10’000 |
| Сушуар, 1 шт | 10’000 |
| Парикмахерская мойка, 1 шт. | 15’000 |
| Парикмахерское зеркало, 2 шт. | 13’000 |
| Шкаф-пенал, 1 шт. | 5’000 |
| Диван для зоны ожидания, 1 шт. | 10’000 |
| Профессиональные инструменты | 30’000 |
| Профессиональная косметика | 30’000 |
| Инвентарь для уборки | 2’000 |
| Итого | 145’000 |
Очень тщательно следует подойти к подбору сотрудников. Они должны быть не только квалифицированными специалистами с опытом, но и приятными в общении с людьми. От их внешнего вида, коммуникабельности, приветливости и профессиональных навыков во многом зависит и количество посетителей.
Помните, что если один из таких специалистов от вас уйдет, то можно потерять сразу и часть постоянных клиентов, так как люди предпочитают стричься всегда у одного и того же мастера. Зато взяв на работу человека со стажем, вы тут же приобретаете и его клиентскую базу.
Устанавливать заработную плату в парикмахерских принято в размере 20-50% от стоимости услуги. Но здесь многое будет зависеть и от опытности специалиста, уровня его квалификации и других факторов.
Помимо мастеров, потребуется еще администратор для общения с клиентами и ведения записей, уборщица. В небольшом бизнесе налоговая отчетность настолько проста, что бухгалтерию можно вынести на аутсорсинг, что окажется экономнее. Количество парикмахеров должно быть таким, чтобы они сменяли друг друга по плавающему графику. Обычно это 4-5 человек.